Рецепт Салат Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Мимоза

Яичный белок куриный (Варка вкрутую)	108 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка))	109 г
Горбуша натуральная. Консервы	100 г
Горбуша натуральная. Консервы	104 г
Майонез «Провансаль»	78 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую)	45 г
Сыр костромской	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209.8 ккал	1684 ккал	12.5%	6%	803 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	8.5%	559 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	13.6%	350 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.5%	9125 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.4%	3486 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110 мкг	900 мкг	12.2%	5.8%	818 г
Ретинол	0.103 мг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.4%	11905 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.2%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.228 мг	1.8 мг	12.7%	6.1%	789 г
Витамин В4, холин	66.45 мг	500 мг	13.3%	6.3%	752 г
Витамин В5, пантотеновая	0.514 мг	5 мг	10.3%	4.9%	973 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	4.7%	1010 г
Витамин В9, фолаты	7.459 мкг	400 мкг	1.9%	0.9%	5363 г
Витамин В12, кобаламин	1.505 мкг	3 мкг	50.2%	23.9%	199 г
Витамин C, аскорбиновая	1.32 мг	90 мг	1.5%	0.7%	6818 г
Витамин D, кальциферол	4.601 мкг	10 мкг	46%	21.9%	217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.432 мг	15 мг	29.5%	14.1%	338 г
Витамин Н, биотин	5.319 мкг	50 мкг	10.6%	5.1%	940 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	4.5141 мг	20 мг	22.6%	10.8%	443 г
Ниацин	1.707 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.77 мг	2500 мг	7.4%	3.5%	1353 г
Кальций, Ca	194.95 мг	1000 мг	19.5%	9.3%	513 г
Магний, Mg	30.65 мг	400 мг	7.7%	3.7%	1305 г
Натрий, Na	441.71 мг	1300 мг	34%	16.2%	294 г
Сера, S	147.12 мг	1000 мг	14.7%	7%	680 г
Фосфор, P	203.9 мг	800 мг	25.5%	12.2%	392 г
Хлор, Cl	40.78 мг	2300 мг	1.8%	0.9%	5640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.3 мкг	~
Бор, B	42.9 мкг	~
Ванадий, V	0.7 мкг	~
Железо, Fe	1.433 мг	18 мг	8%	3.8%	1256 г
Йод, I	3.95 мкг	150 мкг	2.6%	1.2%	3797 г
Кобальт, Co	2.013 мкг	10 мкг	20.1%	9.6%	497 г
Марганец, Mn	0.0279 мг	2 мг	1.4%	0.7%	7168 г
Медь, Cu	50.01 мкг	1000 мкг	5%	2.4%	2000 г
Молибден, Mo	2.614 мкг	70 мкг	3.7%	1.8%	2678 г
Никель, Ni	2.979 мкг	~
Рубидий, Rb	11 мкг	~
Селен, Se	0.053 мкг	55 мкг	0.1%		103774 г
Фтор, F	1.4 мкг	4000 мкг			285714 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	1.7%	2890 г
Цинк, Zn	0.8702 мг	12 мг	7.3%	3.5%	1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.14 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.362 г	~
Аргинин*	0.316 г	~
Валин	0.401 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.319 г	~
Лейцин	0.568 г	~
Лизин	0.438 г	~
Метионин	0.169 г	~
Метионин + Цистеин	0.277 г	~
Треонин	0.275 г	~
Триптофан	0.137 г	~
Фенилаланин	0.347 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.67 г	~
Заменимые аминокислоты	1.933 г	~
Аланин	0.274 г	~
Аспарагиновая кислота	0.512 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	0.959 г	~
Пролин	0.485 г	~
Серин	0.392 г	~
Тирозин	0.322 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	150.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.302 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.075 г	~
12:0 Лауриновая	0.099 г	~
14:0 Миристиновая	0.349 г	~
15:0 Пентадекановая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.255 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.61 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.926 г	min 16.8 г	17.4%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.784 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.048 г	от 11.2 до 20.6 г	45.1%	21.5%
18:2 Линолевая (ud)	5.044 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат Мимоза составляет 209,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.8 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	16 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

Салат Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 13,3 %, витамином B12 - 50,2 %, витамином D - 46 %, витамином E - 29,5 %, витамином PP - 22,6 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Салат Мимоза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Мимоза, калорийность 209,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Мимоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-01

Калорийность: 1578 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе