Рецепт Мидии жаренные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии жаренные с овощами

Мидии (Жарка) 137 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Куркума, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии жаренные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 15.2% 1056 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.2% 5091 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4% 4056 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.8% 1250 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.9% 2725 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 14.4% 1115 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 9.4% 1706 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 8.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 8.8% 1818 г
Витамин В4, холин 34.48 мг 500 мг 6.9% 11% 1450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 12.9% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 18.879 мкг 400 мкг 4.7% 7.5% 2119 г
Витамин В12, кобаламин 6.496 мкг 3 мкг 216.5% 345.3% 46 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 14% 1131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.851 мг 15 мг 5.7% 9.1% 1763 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7342 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 5.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.4872 мг 20 мг 12.4% 19.8% 804 г
Ниацин 1.141 мг ~
Бетаин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.69 мг 2500 мг 12.3% 19.6% 810 г
Кальций, Ca 35.24 мг 1000 мг 3.5% 5.6% 2838 г
Кремний, Si 1.829 мг 30 мг 6.1% 9.7% 1640 г
Магний, Mg 27.75 мг 400 мг 6.9% 11% 1441 г
Натрий, Na 124.39 мг 1300 мг 9.6% 15.3% 1045 г
Сера, S 79.21 мг 1000 мг 7.9% 12.6% 1262 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 23.3% 684 г
Хлор, Cl 25.17 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 9138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 3.39 мг 18 мг 18.8% 30% 531 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Кобальт, Co 2.927 мкг 10 мкг 29.3% 46.7% 342 г
Литий, Li 7.073 мкг ~
Марганец, Mn 1.9881 мг 2 мг 99.4% 158.5% 101 г
Медь, Cu 140.38 мкг 1000 мкг 14% 22.3% 712 г
Молибден, Mo 1.707 мкг 70 мкг 2.4% 3.8% 4101 г
Никель, Ni 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 72.1 мкг ~
Селен, Se 22.541 мкг 55 мкг 41% 65.4% 244 г
Фтор, F 7.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55944 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 4.3% 3650 г
Цинк, Zn 1.1828 мг 12 мг 9.9% 15.8% 1015 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 35.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мидии жаренные с овощами составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ ЖАРЕННЫЕ С ОВОЩАМИ

Мидии жаренные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 216,5 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 12,3 %, фосфором - 14,6 %, железом - 18,8 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 99,4 %, медью - 14 %, селеном - 41 %

Чем полезен Мидии жаренные с овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мидии жаренные с овощами, калорийность 62,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии жаренные с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы