Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Говядина отборной категории, ребра, рёберный край грудинки, мясо с жиром, сырое | 600 г |
| Капуста Кислая для Щей [ФЭГ] | 600 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Укроп (Варка без слива) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 70 г |
| Вода | 3000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.1% | 3455 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 15% | 949 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 6.4% | 2200 г |
| альфа Каротин | 141.083 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 10.9% | 1312 г |
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.7% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 1.37 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 36496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.7% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 4.4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.058 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 19436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 14.9% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 2.1% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4714 мг | 20 мг | 2.4% | 3.4% | 4243 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.7 мг | 2500 мг | 3.4% | 4.9% | 2917 г |
| Кальций, Ca | 9.19 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10881 г |
| Кремний, Si | 2.032 мг | 30 мг | 6.8% | 9.7% | 1476 г |
| Магний, Mg | 5.36 мг | 400 мг | 1.3% | 1.9% | 7463 г |
| Натрий, Na | 10.2 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12745 г |
| Сера, S | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.3% | 4283 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 4.4% | 3252 г |
| Хлор, Cl | 5.8 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 39655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.302 мг | 18 мг | 1.7% | 2.4% | 5960 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.527 мкг | 10 мкг | 5.3% | 7.6% | 1898 г |
| Литий, Li | 2.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 2.3% | 6431 г |
| Медь, Cu | 21.84 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 3.1% | 4579 г |
| Молибден, Mo | 1.277 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.6% | 5482 г |
| Никель, Ni | 0.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.789 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.7% | 3074 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.42 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6307 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.4589 мг | 12 мг | 3.8% | 5.4% | 2615 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.006 г | min 16.8 г | 11.9% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 89.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженое рожок Медина
- Томаты черри сушёные (цукаты)
- D витамин
- Батончик мюсли самокат
- Тунец натуральный Барс
- Мивина
- Вафли бананово-творожные
- Хлеб "Корона", подовый
- Протеин бомбар шоколад
- галета Глобус
- Морковь+ яблоко
- Салат со свёклой и курицей
- Фунчоза с курицей
- Сметана 26% ТМ "Поставы городок"
- Куриная грудка и пенне
- Мимоза
- чай гринфилд
- Розанчики творожно-сливочные с топингом "Манго и Маракуйа"
- Гречиха (329ККал)
- Какао Нестле на молоке
- Рассольник густой
- Сметана 30% ТМ "Ляховичок"
- Рис бурый нешлифованный
- Тушенка Березовская конина тушеная
- Овсяноблин
- Творог 5% ТМ "Ляховичок"
- Печень говяжья тушеная с луком
- Сырный хлеб-пятиминутка
- Соус для фунчозы чим чим
- Котлеты(фарш Мираторг домашний)
- Грудка с овощами залитая яйцами
- Сыр «Моцарелла для пиццы» мягкий
- Гречиха [ჩვენი სუფრა]
- Масло 82,5% ТМ "Поставы городок"
- Десерт кремчиз лимон
- львовский сырник
- Яичница с помидорами и колбасой
- Рулет черничный
- Яйцо куриное Ивенецкое элитное С1
- "Фраголіно салюте бьянко " FRAGOLINO
- Пирог со скумбрией
- Кето хлеб
- Date syrup
- Сахар Слуцкий
- Капуста квашеная с маслом и луком
- Куриное филе в кефире
- Банановые кексы
- Сосиски из мяса птицы с моцареллой и базиликом
- Грудка куриная Печеная (АНАНАС)
- Мука пшеничная "Гаспадар" сорт "Экстра"
- Закваска бифивит
- Эклер Брусника
- Печень трески с помидоркой
- Йогурт мой
- Хлеб творожный с бананом и морковью
- Соль пищевая сорт "Экстра"
- Салат креветки, авокадо, руккола
- Коулсло
- Запеканка творожная с маком
- Борщ
- Плов из булгура
- Крымские сладости
- Поке цып.о-сл.соусе чили
- Овощи по азиатски/2
- Борщ
- сосиска с сыром моцарелла
- Говяжий фарш с помидорами
- Суп-пюре из кабачков и цветной капусты
- Холва
- подушечки амарант с кокосом
- Творог сваля
- Raw nuts&chia bar
- Обед 363ккал
- хлебцы томатные
- Милкивей шоколадный коктейль
- Балоньезе 16.02
- Ужин 462ккал
- Овсяноблин
- Эскимо
- Суп рыбный из кнсервированного лосося
- Торт с заварным кремом
- Морковные кексы
- Филе бедра рококо
- Кексы для детского питания
- Батончик неглазированный «Малиновый чизкейк»
- Суп сырный
- Салат капустный
- Кутабы с помидорами и сыром
- Минтай жаренный
- Спирулина, порошок
- Кутабы с сыром и зеленью
- Лазанья со шпинатом
- Хлебцы Полоцкие
- Цикорий с молоком порошковый
- Рисовая лапша с курицей
- Форшмак из сельди
- Щи из квашеной капусты (копия)
- Венигрет
- Лапша с курицей
- Минтай(треска) с картохой и овощами
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
