Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный	320 г
Чечевица, розовая	100 г
Лук репчатый	35 г
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция	220 г
Горошек зелёный, замороженный	50 г
Кукуруза сахарная белая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареная, без соли	50 г
Морковь, замороженная	20 г
Куркума, молотая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.8 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1179 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	8.5%	817 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	3.9%	1806 г
Углеводы	17.6 г	219 г	8%	5.6%	1244 г
Углеводы (общие)	20.5 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	11.9%	588 г
Вода	65.5 г	2273 г	2.9%	2%	3470 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.7 мкг	900 мкг	2.7%	1.9%	3644 г
альфа Каротин	75.578 мкг	~
бета Каротин	0.259 мг	5 мг	5.2%	3.6%	1931 г
бета Криптоксантин	0.063 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	156.357 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.174 мг	1.5 мг	11.6%	8.1%	862 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2.3%	3051 г
Витамин В4, холин	3.6 мг	500 мг	0.7%	0.5%	13889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	4.1%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	5.5%	1274 г
Витамин В9, фолаты	41.2 мкг	400 мкг	10.3%	7.2%	971 г
Витамин C, аскорбиновая	2.1 мг	90 мг	2.3%	1.6%	4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.034 мг	15 мг	0.2%	0.1%	44118 г
гамма Токоферол	0.048 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.3%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.053 мг	20 мг	5.3%	3.7%	1899 г
Ниацин	0.009 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.24 мг	2500 мг	8.6%	6%	1156 г
Кальций, Ca	202.93 мг	1000 мг	20.3%	14.2%	493 г
Кремний, Si	0.22 мг	30 мг	0.7%	0.5%	13636 г
Магний, Mg	45.14 мг	400 мг	11.3%	7.9%	886 г
Натрий, Na	14.17 мг	1300 мг	1.1%	0.8%	9174 г
Сера, S	95.28 мг	1000 мг	9.5%	6.7%	1050 г
Фосфор, P	132.9 мг	800 мг	16.6%	11.6%	602 г
Хлор, Cl	1.1 мг	2300 мг			209091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.6 мкг	~
Бор, B	8.8 мкг	~
Железо, Fe	2.11 мг	18 мг	11.7%	8.2%	853 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	115385 г
Кобальт, Co	0.22 мкг	10 мкг	2.2%	1.5%	4545 г
Марганец, Mn	1.0514 мг	2 мг	52.6%	36.8%	190 г
Медь, Cu	318.07 мкг	1000 мкг	31.8%	22.3%	314 г
Никель, Ni	0.132 мкг	~
Рубидий, Rb	20.9 мкг	~
Селен, Se	5.02 мкг	55 мкг	9.1%	6.4%	1096 г
Фтор, F	1.36 мкг	4000 мкг			294118 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Цинк, Zn	1.2634 мг	12 мг	10.5%	7.4%	950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.255 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.734 г	~
Валин	0.479 г	~
Гистидин*	0.243 г	~
Изолейцин	0.434 г	~
Лейцин	0.73 г	~
Лизин	0.532 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.387 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.457 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аланин	0.429 г	~
Аспарагиновая кислота	1.05 г	~
Глицин	0.396 г	~
Глутаминовая кислота	1.675 г	~
Пролин	0.5 г	~
Серин	0.497 г	~
Тирозин	0.329 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	15.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	22.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	7.161 мг	~
Кампестерол	0.754 мг	~
Стигмастерол	0.503 мг	~
бета Ситостерол	5.905 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.357 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.726 г	min 16.8 г	4.3%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.717 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.653 г	от 11.2 до 20.6 г	14.8%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.453 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.2 г	~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 142,8 кКал.

Порция = 420 гр (599.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.8 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	17.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	65.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

Рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, кальцием - 20,3 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 16,6 %, железом - 11,7 %, марганцем - 52,6 %, медью - 31,8 %

Чем полезен Рис с овощами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с овощами, калорийность 142,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе