Войти

Рецепт овощной плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной плов

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Вода 890 г
Сметана 15,0% жирности 173 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 343 г
Лук репчатый (Пассерование) 435 г
Морковь, желтая (Пассерование) 195 г
Перец сладкий 233 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.1% 1434 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.6% 1806 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.7% 1795 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.7% 870 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.7% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 7% 1456 г
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 5% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.1% 4737 г
Витамин В4, холин 12.82 мг 500 мг 2.6% 2.6% 3900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.3% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 7.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 8.796 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4548 г
Витамин C, аскорбиновая 21.91 мг 90 мг 24.3% 24.7% 411 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.885 мг 15 мг 5.9% 6% 1695 г
Витамин Н, биотин 1.987 мкг 50 мкг 4% 4.1% 2516 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.9434 мг 20 мг 14.7% 15% 679 г
Макроэлементы
Калий, K 167.62 мг 2500 мг 6.7% 6.8% 1491 г
Кальций, Ca 26.31 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3801 г
Кремний, Si 187.019 мг 30 мг 623.4% 634.2% 16 г
Магний, Mg 37.81 мг 400 мг 9.5% 9.7% 1058 г
Натрий, Na 19.5 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Сера, S 24.37 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4103 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 12.5% 815 г
Хлор, Cl 30.79 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7470 г
Микроэлементы
Бор, B 89.2 мкг ~
Ванадий, V 68.82 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 4.7% 2182 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Кобальт, Co 3.752 мкг 10 мкг 37.5% 38.1% 267 г
Марганец, Mn 0.6128 мг 2 мг 30.6% 31.1% 326 г
Медь, Cu 122.84 мкг 1000 мкг 12.3% 12.5% 814 г
Молибден, Mo 7.677 мкг 70 мкг 11% 11.2% 912 г
Селен, Se 3.016 мкг 55 мкг 5.5% 5.6% 1824 г
Фтор, F 61.85 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6467 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 11.1% 916 г
Цинк, Zn 0.697 мг 12 мг 5.8% 5.9% 1722 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овощной плов составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ ПЛОВ

овощной плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,3 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 623,4 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 30,6 %, медью - 12,3 %, молибденом - 11 %

Чем полезен овощной плов

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощной плов, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
Витамины и минералы: 92%
Tanya Makronetta
2025-05-01
Калорийность: 1276 кКал
Витамины и минералы: 87%
Tanya Makronetta
2025-05-05
Калорийность: 1325 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Ann
30-04-2025
May
- go to bed before 1 a.m. and starting to be lying...
9 167
Матильда
30-04-2025
Консультация врача
Сегодня ездила в столицу на консультацию эндокрино...
17 139
Страна дождей
29-04-2025
Кардио и силовые
Да, это снова я на ту же тему. Кому не нравится, н...
15 127
Новые рецепты
Треска под шубой
Автор Татьяна. Худею.
92.8
8.6
3.6
6.5
0
0 0
Фрикадельки куринные с овощами
Автор Лиза
166.7
18.2
9.2
2.8
9
0 0
Суп из скумбрии с картофелем и луком
Автор Ольга
48
3
2.5
3.5
13
2 0