Рецепт Рыбные шашлычки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные шашлычки

Лук сладкий, сырой	0 NLEA serving
Лимонный сок, необработанный	1 fl oz
Чеснок (Запекание)	5 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Судак	0 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	200 г
Треска (Запекание)	400 г
Лук репчатый (Запекание)	1 Штука

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные шашлычки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.7 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2061 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	17.5%	697 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	7%	1750 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.5%	8111 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.1%	4000 г
Вода	97 г	2273 г	4.3%	5.3%	2343 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34 мкг	900 мкг	3.8%	4.7%	2647 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.184 мг	5 мг	3.7%	4.5%	2717 г
бета Криптоксантин	0.201 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.752 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	6.5%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	4%	3051 г
Витамин В4, холин	43.85 мг	500 мг	8.8%	10.8%	1140 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	5.3%	2347 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	8%	1550 г
Витамин В9, фолаты	8.982 мкг	400 мкг	2.2%	2.7%	4453 г
Витамин В12, кобаламин	1.053 мкг	3 мкг	35.1%	43%	285 г
Витамин C, аскорбиновая	9.7 мг	90 мг	10.8%	13.2%	928 г
Витамин D, кальциферол	0.329 мкг	10 мкг	3.3%	4%	3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.962 мг	15 мг	6.4%	7.8%	1559 г
Витамин Н, биотин	6.681 мкг	50 мкг	13.4%	16.4%	748 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	4.4%	2791 г
Витамин РР, НЭ	4.0526 мг	20 мг	20.3%	24.8%	494 г
Ниацин	1.705 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	328.99 мг	2500 мг	13.2%	16.2%	760 г
Кальций, Ca	24.55 мг	1000 мг	2.5%	3.1%	4073 г
Кремний, Si	2.522 мг	30 мг	8.4%	10.3%	1190 г
Магний, Mg	21.75 мг	400 мг	5.4%	6.6%	1839 г
Натрий, Na	41.79 мг	1300 мг	3.2%	3.9%	3111 г
Сера, S	143.56 мг	1000 мг	14.4%	17.6%	697 г
Фосфор, P	156.8 мг	800 мг	19.6%	24%	510 г
Хлор, Cl	130.27 мг	2300 мг	5.7%	7%	1766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.1 мкг	~
Бор, B	59.3 мкг	~
Ванадий, V	0.19 мкг	~
Железо, Fe	0.604 мг	18 мг	3.4%	4.2%	2980 г
Йод, I	89.79 мкг	150 мкг	59.9%	73.3%	167 г
Кобальт, Co	22.305 мкг	10 мкг	223.1%	273.1%	45 г
Литий, Li	9.561 мкг	~
Марганец, Mn	0.1294 мг	2 мг	6.5%	8%	1546 г
Медь, Cu	146.09 мкг	1000 мкг	14.6%	17.9%	685 г
Молибден, Mo	5.114 мкг	70 мкг	7.3%	8.9%	1369 г
Никель, Ni	10.636 мкг	~
Рубидий, Rb	101.3 мкг	~
Селен, Se	15.359 мкг	55 мкг	27.9%	34.1%	358 г
Фтор, F	470.45 мкг	4000 мкг	11.8%	14.4%	850 г
Хром, Cr	38.32 мкг	50 мкг	76.6%	93.8%	130 г
Цинк, Zn	0.8415 мг	12 мг	7%	8.6%	1426 г
Цирконий, Zr	1.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.215 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.678 г	~
Валин	0.595 г	~
Гистидин*	0.298 г	~
Изолейцин	0.465 г	~
Лейцин	0.861 г	~
Лизин	0.994 г	~
Метионин	0.33 г	~
Метионин + Цистеин	0.463 г	~
Треонин	0.597 г	~
Триптофан	0.141 г	~
Фенилаланин	0.531 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.93 г	~
Заменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аланин	0.599 г	~
Аспарагиновая кислота	1.061 г	~
Глицин	0.433 г	~
Глутаминовая кислота	1.606 г	~
Пролин	0.333 г	~
Серин	0.53 г	~
Тирозин	0.398 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.796 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.414 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.923 г	min 16.8 г	11.4%	14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.848 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.489 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.336 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.039 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.066 г	~

Энергетическая ценность Рыбные шашлычки составляет 81,7 кКал.

Порция = 76 гр (62.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.7 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	97 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ

Рыбные шашлычки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 35,1 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 13,2 %, фосфором - 19,6 %, йодом - 59,9 %, кобальтом - 223,1 %, медью - 14,6 %, селеном - 27,9 %, фтором - 11,8 %, хромом - 76,6 %

Чем полезен Рыбные шашлычки

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбные шашлычки, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные шашлычки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-05-16

Калорийность: 1209 кКал

Витамины и минералы: 87%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина в мультиварке

Автор Елена Образцова

Голень индейки в духовке

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе