Рецепт Котлеты из хека. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из хека
| Хек (Жарка котлеты) | 230 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 48 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 80 г |
| Хлеб белый | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из хека".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 12.1% | 487 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.6% | 767 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.6% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.3% | 1775 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.897 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.9% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 48.15 мг | 500 мг | 9.6% | 5.6% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 4.8% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.416 мкг | 400 мкг | 8.6% | 5.1% | 1162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.812 мкг | 3 мкг | 60.4% | 35.5% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.135 мкг | 10 мкг | 11.4% | 6.7% | 881 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.743 мг | 15 мг | 11.6% | 6.8% | 861 г |
| Витамин Н, биотин | 4.906 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.8% | 1019 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3834 мг | 20 мг | 21.9% | 12.9% | 456 г |
| Ниацин | 0.922 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.23 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.9% | 748 г |
| Кальций, Ca | 86.53 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.1% | 1156 г |
| Кремний, Si | 0.73 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4110 г |
| Магний, Mg | 34.86 мг | 400 мг | 8.7% | 5.1% | 1147 г |
| Натрий, Na | 160.96 мг | 1300 мг | 12.4% | 7.3% | 808 г |
| Сера, S | 194.97 мг | 1000 мг | 19.5% | 11.5% | 513 г |
| Фосфор, P | 238.8 мг | 800 мг | 29.9% | 17.6% | 335 г |
| Хлор, Cl | 162.34 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.2% | 1417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.596 мг | 18 мг | 8.9% | 5.2% | 1128 г |
| Йод, I | 45.75 мкг | 150 мкг | 30.5% | 17.9% | 328 г |
| Кобальт, Co | 16.292 мкг | 10 мкг | 162.9% | 95.8% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2075 мг | 2 мг | 10.4% | 6.1% | 964 г |
| Медь, Cu | 138.93 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 8.2% | 720 г |
| Молибден, Mo | 5.029 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.2% | 1392 г |
| Никель, Ni | 5.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.77 мкг | 55 мкг | 15.9% | 9.4% | 627 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 515.73 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 7.6% | 776 г |
| Хром, Cr | 39.91 мкг | 50 мкг | 79.8% | 46.9% | 125 г |
| Цинк, Zn | 1.1495 мг | 12 мг | 9.6% | 5.6% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лизин | 1.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.726 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.258 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.7% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.444 г | от 4.7 до 16.8 г | 52% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.642 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.137 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.274 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из хека составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 170 кКал | -% | |
| Белки | 15.6 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 63.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ХЕКА
Котлеты из хека богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,6 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 60,4 %, витамином D - 11,4 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 13,4 %, фосфором - 29,9 %, йодом - 30,5 %, кобальтом - 162,9 %, медью - 13,9 %, селеном - 15,9 %, фтором - 12,9 %, хромом - 79,8 %
Чем полезен Котлеты из хека
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с курицей
- Морс жимолость
- козий сыр с пажитником
- Сыр Молога Продукт из "Ярославки"
- Масло сливочное
- Сударушка фундук и вафля 82г
- Творогли “дангаса” варениклар
- Сыр ореховый
- Сэндвич с тунцом, яйцом и огурцом
- Хлеб пшенично-отрубной
- Буженина из индейки запеченная
- Трубочки с яйцом и луком
- Маржумакли ва творогли варениклар
- Эссенциальные фосфолипиды
- Donat 1
- Торт Крем-брюле
- конфеты трюфель авк
- Омлет с грибами
- Каша пшенная
- Хлеб ржано-пшеничный на кефире от Анны
- Суп оленина овощи
- шоколад
- Запеканка яблоко
- Каша овсяная
- Фарш из щуки
- Творогли “Сырниклар”
- Рыбий жир
- рис бурый нешлифованный
- Овощ тушеный
- Пишлоқ билан ёпиб пиширилган макарон
- Малиновый десерт с розой молочный шоколад
- Масло расторопши
- Пишлоқли омлет
- Суп с фасолью и фрикаделькамири
- Кефир "Славия" 2.5%
- Каша овсяная с ягодами и орехами
- Сироп со вкусом айриш-крим
- Салат из свеклы с чесноком
- Олмали омлет
- Молоко "Ферма" 2.5%
- Шоколад 85% какао от Марии
- Какао (5г алк + 5г масло)
- Котлета Пожарская от Шефа
- Гўштли омлет
- Рожки (Barilla)
- Омлет с творогом
- Сметана "Словяночка" 15 %
- Тыквенно-кукурузная каша
- Киндер делис
- Сабзили омлет
- котлеты куриные с моцареллой с булгуром, киноа и овощами
- Баунти
- Сосиски Клинские
- Мармелад JoJo мишки
- Молоко Малятко Злагода 3,2%
- Овсяныч на немолоке
- Сырники с кокосовой мукой
- Тыквочка
- Турецкая нуга Туррон
- Пирожное Вишня Чарли
- Фаршированная куриная грудка
- Котлеты домашние своя компания
- Булочка с корицей
- Творожная запеканка
- Баклажаны запеченные
- Ленивый хачапури
- Цезарь
- Омлет
- Печенье Белвита утреннее с какао
- Пирог с капустой и грибами
- Псилиум
- Каша дружба
- Омлет с грибами Люся
- Отруби овсяные
- Печенье Лихачёвское
- Палтус жареный
- Отруби пшеничные
- КЕТО ХЛЕБ 2 г
- Гуаровая камедь
- Пицца
- Хачапури
- Сардина иваси
- Хлеб: отруби, творог 6% ВВ, тыкв.семечки, лен
- Крабовый салат
- Яичница
- Торт шоколад в шоколаде
- Сыр копченый «Джил» плавленый, 40%, 100 г
- Сырники
- Конфеты из банана
- Рулет с масляным кремом, мечта
- Икра кабачковая
- Кофе 1.5 сух
- Шурпа
- Сникерс мини 15
- Овсяноблин (сладкий)
- Запеканка
- Перловка
- Хлопья овсяный "Экстра" №3, Ясно солнышко
- Котлеты из щуки
- Шоколадные кексы
Метки: Как приготовить Котлеты из хека, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из хека, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
