Рецепт Сырники из альбуминного творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из альбуминного творога

Творожок Альбуминный	176 г
Крахмал кукурузный	5 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	20 г
Сахар песок	15 г
Масло подсолнечное	10 г
Соль поваренная пищевая йодированная	1 г
Молоко стерилизованное 2,5 % жирности	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из альбуминного творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1040 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	8.7%	710 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	5.6%	1098 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	5.1%	1203 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.2%	5000 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1.5%	4209 г
Органические кислоты	5.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.9 мкг	900 мкг	11.7%	7.2%	858 г
бета Каротин	0.288 мг	5 мг	5.8%	3.6%	1736 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.9%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	6.2%	989 г
Витамин В4, холин	15.95 мг	500 мг	3.2%	2%	3135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.195 мг	5 мг	3.9%	2.4%	2564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	1.7%	3774 г
Витамин В9, фолаты	12.881 мкг	400 мкг	3.2%	2%	3105 г
Витамин В12, кобаламин	0.308 мкг	3 мкг	10.3%	6.4%	974 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин D, кальциферол	0.176 мкг	10 мкг	1.8%	1.1%	5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.335 мг	15 мг	15.6%	9.6%	642 г
Витамин Н, биотин	0.095 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.412 мг	20 мг	2.1%	1.3%	4854 г
Макроэлементы
Калий, K	109.2 мг	2500 мг	4.4%	2.7%	2289 г
Кальций, Ca	188.35 мг	1000 мг	18.8%	11.6%	531 г
Кремний, Si	0.594 мг	30 мг	2%	1.2%	5051 г
Магний, Mg	11.9 мг	400 мг	3%	1.9%	3361 г
Натрий, Na	267.42 мг	1300 мг	20.6%	12.7%	486 г
Сера, S	9.18 мг	1000 мг	0.9%	0.6%	10893 г
Фосфор, P	149.6 мг	800 мг	18.7%	11.5%	535 г
Хлор, Cl	300.84 мг	2300 мг	13.1%	8.1%	765 г
Микроэлементы
Бор, B	6.2 мкг	~
Ванадий, V	10.2 мкг	~
Железо, Fe	0.486 мг	18 мг	2.7%	1.7%	3704 г
Йод, I	20.07 мкг	150 мкг	13.4%	8.3%	747 г
Кобальт, Co	2.573 мкг	10 мкг	25.7%	15.9%	389 г
Марганец, Mn	0.1321 мг	2 мг	6.6%	4.1%	1514 г
Медь, Cu	8.8 мкг	1000 мкг	0.9%	0.6%	11364 г
Молибден, Mo	1.812 мкг	70 мкг	2.6%	1.6%	3863 г
Селен, Se	12.693 мкг	55 мкг	23.1%	14.3%	433 г
Фтор, F	2.57 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	155642 г
Хром, Cr	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Цинк, Zn	1.084 мг	12 мг	9%	5.6%	1107 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники из альбуминного творога составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	18.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ АЛЬБУМИННОГО ТВОРОГА

Сырники из альбуминного творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином E - 15,6 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 13,1 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 25,7 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Сырники из альбуминного творога

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники из альбуминного творога, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из альбуминного творога, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяная каша из овсяной крупы с яйцом и сливочным маслом

Курица с грибами в сливочном соусе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе