Рецепт Вафли на кефире-25 супер на 1.5 порции. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли на кефире-25 супер на 1.5 порции

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Пшеничная мука Немецкая тип 550(1 сорт) Болгария24 с учетом запекания минус 21 на 100 гр так считать 189 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 477 г
соль гималайская 4 г
Пищевая сода 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Кунжут 1 г
Масло Оливковое Anfora Рафинированное первого отжима Vergin 1 ст.л 17 г
Способ приготовления

Из 1.5 порции на 240 гр муки,3 яйца,477 гр кефира выходит 15 вафель,одна порция это 2 яйца,180 муки и 320 кефира

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли на кефире-25 супер на 1.5 порции".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.2% 1086 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7% 812 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.2% 1095 г
Углеводы (общие) 20.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3899 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 4.4% 1278 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.768 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
бета Криптоксантин 7.982 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.834 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 7.5% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 9.5% 598 г
Витамин В4, холин 81.67 мг 500 мг 16.3% 9.3% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 6.8% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 80.197 мкг 400 мкг 20% 11.4% 499 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 6.6% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 2.8% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3074 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
Витамин Н, биотин 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 7.5% 760 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6698 мг 20 мг 13.3% 7.6% 749 г
Ниацин 0.111 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.64 мг 2500 мг 6.1% 3.5% 1638 г
Кальций, Ca 165.36 мг 1000 мг 16.5% 9.4% 605 г
Кремний, Si 0.257 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11673 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 2.3% 2497 г
Натрий, Na 458.2 мг 1300 мг 35.2% 20% 284 г
Сера, S 80.91 мг 1000 мг 8.1% 4.6% 1236 г
Фосфор, P 246 мг 800 мг 30.8% 17.5% 325 г
Хлор, Cl 102.24 мг 2300 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.837 мг 18 мг 10.2% 5.8% 980 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 3.1% 1845 г
Кобальт, Co 2.934 мкг 10 мкг 29.3% 16.6% 341 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.2579 мг 2 мг 12.9% 7.3% 775 г
Медь, Cu 55.5 мкг 1000 мкг 5.6% 3.2% 1802 г
Молибден, Mo 4.306 мкг 70 мкг 6.2% 3.5% 1626 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Олово, Sn 7.52 мкг ~
Селен, Se 16.253 мкг 55 мкг 29.6% 16.8% 338 г
Стронций, Sr 9.86 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 24.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16427 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2392 г
Цинк, Zn 0.6723 мг 12 мг 5.6% 3.2% 1785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.731 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты 1.056 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.543 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.57 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.226 мг ~
бета Ситостерол 2.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.228 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.151 г min 16.8 г 18.8% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.423 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Вафли на кефире-25 супер на 1.5 порции составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ НА КЕФИРЕ-25 СУПЕР НА 1.5 ПОРЦИИ

Вафли на кефире-25 супер на 1.5 порции богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B9 - 20 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 13,3 %, кальцием - 16,5 %, фосфором - 30,8 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 12,9 %, селеном - 29,6 %

Чем полезен Вафли на кефире-25 супер на 1.5 порции

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли на кефире-25 супер на 1.5 порции, калорийность 176 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли на кефире-25 супер на 1.5 порции, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы