Рецепт Филе отварное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Филе отварное
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Филе отварное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% | 28.5% | 254 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.3% | 3111 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 77.14 мг | 500 мг | 15.4% | 11.2% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.298 мг | 5 мг | 26% | 18.9% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 16.8% | 433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.5% | 1128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2852 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1295 мг | 20 мг | 30.6% | 22.2% | 326 г |
| Ниацин | 8.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.3 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.1% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9597 г |
| Магний, Mg | 88.22 мг | 400 мг | 22.1% | 16% | 453 г |
| Натрий, Na | 148.86 мг | 1300 мг | 11.5% | 8.3% | 873 г |
| Сера, S | 285.77 мг | 1000 мг | 28.6% | 20.7% | 350 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 14.8% | 490 г |
| Хлор, Cl | 226.67 мг | 2300 мг | 9.9% | 7.2% | 1015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 5.7% | 1263 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 9.149 мкг | 10 мкг | 91.5% | 66.4% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0097 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 20619 г |
| Медь, Cu | 91.73 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.7% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 5.246 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.4% | 1334 г |
| Селен, Se | 26.292 мкг | 55 мкг | 47.8% | 34.7% | 209 г |
| Фтор, F | 57.37 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6972 г |
| Хром, Cr | 11.03 мкг | 50 мкг | 22.1% | 16% | 453 г |
| Цинк, Zn | 1.4769 мг | 12 мг | 12.3% | 8.9% | 813 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.591 г | ~ | |||
| Валин | 1.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.879 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.819 г | ~ | |||
| Лизин | 3.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.238 г | ~ | |||
| Треонин | 1.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 1.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.028 г | ~ | |||
| Пролин | 1.438 г | ~ | |||
| Серин | 1.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе отварное составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.9 кКал | -% | |
| Белки | 29.9 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 69.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИЛЕ ОТВАРНОЕ
Филе отварное богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,4 %, витамином B5 - 26 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином PP - 30,6 %, магнием - 22,1 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 91,5 %, селеном - 47,8 %, хромом - 22,1 %, цинком - 12,3 %
Чем полезен Филе отварное
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Осетинский пирог с капустой и мясом
- Рулетики со скумбрии
- Сырники
- Щи со щавеля
- Хлеб ржано-пшеничный без муки
- Курица по-французски (филе бедра)
- Салат цезарь
- Мандарины в снегу
- Салат Оливье (мой) Без майонеза
- Сыр лëгкий 18%
- Бульон для юварлакья
- Запеканка мтит
- Филе птицы, запеченное с грибами
- Печенье протеиновое
- Салат из тыквы и моркови 4.01.22
- Преснушки
- 220103 СТУДЕНЬ
- Биг тейсти
- Макароны
- Картох
- Борщ с курицей (копия)
- Перекус творог с бананом/ любой фрукт
- Ветчина из индейки
- Халва тахинная с фисташками
- Закуска из баклажанов
- Курица с яблоками и курагой
- Манго сушеный глобус
- Говядина с гречкой и овощами
- Салат для Жени
- Конфеты VIENO DARK
- Кофе растворимый с молоком
- Заправка для Жениного с—та
- Манго на кокосовом креме улитка боб
- Кабачковые гнезда
- Сыр Сметанковый (Юля)
- Овощи запечённые в рукаве с сердечками
- Вода МТАБИ
- Суп рыбный
- Сыр Князь Игорь
- Смесь овощей стри-фрай / Luxury stir fry (Green Isle)
- Рулет с маком
- Макароны с сыром
- Стрипсы пп
- Гуляш
- Манты Каспийские
- Суп чечевица
- ЗАЛИВНОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
- Фарш с лечо
- Протеиновый коктель
- САЛАТ МОЦАРЕЛЛА ПОМИДОР ОЛИВКИ РУККОЛА
- Шоколадный батончик,протеиновый,Bombbar
- Суп куриный с рисом
- хлеб рижский
- Салат "Сельдь под шубой" (копия)
- Протеиновый коктейль
- Овсянка с вареньем
- Мандариновый чай с мятой
- хлеб тостовый ржаной английский
- Чечевица с овощами
- Шоколад с миндалем, протеиновый,chikasport
- Творог 5%
- Селедка под шубой от 04/01-22
- Шаурма свин начинка
- Шарлотка с черникой
- Chikapie кокосовое печенье
- Макароны 4.01.22
- йогурт био
- Филе куриное отбитое в листах (томат и базилик)
- Фарш нежный индейка
- Курица с овощами 1
- Куриная голень жареная
- Торт Шахматный
- Борщ постный с фасолью*
- Лента мексиканская смесь
- Крем
- Кутья
- Сыр творожный козий
- Calcium-magnesium
- Салат огур пом перц лук
- Бедра куриные
- Суп 4.01.22
- Аладьи
- 7days
- кефир отруби и грецкие орехи
- Киноа с овощами
- сибас
- Морепродукт
- Салат огурцы со сметаной
- Паста с курицей сливками и сырами
- Суп вермишелевый
- Суп Рамен
- Котлету агрокомплекс
- Скумбрия запечённая
- Плов
- Вареники вкусвилл
- Заправка для салата
- Пельмени Московские [Garibaldi]
- Компот из ранеток
- Бульон из свиной ноги
- Попкорн
Метки: Как приготовить Филе отварное, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе отварное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
