Рецепт Мясо для холодца на НГ (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо для холодца на НГ (копия)

Ноги (копытца) свиные	210 г
Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром	254 г
Рулька Свиная [Рублевский МПЗ]	456 г
Свинина, лопаточная часть	488 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо для холодца на НГ (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	267.2 ккал	1684 ккал	15.9%	6%	630 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	8.4%	447 г
Жиры	21.9 г	56 г	39.1%	14.6%	256 г
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	1%	3738 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
Витамин В1, тиамин	0.359 мг	1.5 мг	23.9%	8.9%	418 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	2.4%	1538 г
Витамин В4, холин	32.25 мг	500 мг	6.5%	2.4%	1550 г
Витамин В5, пантотеновая	0.45 мг	5 мг	9%	3.4%	1111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.272 мг	2 мг	13.6%	5.1%	735 г
Витамин В9, фолаты	4.147 мкг	400 мкг	1%	0.4%	9646 г
Витамин В12, кобаламин	0.58 мкг	3 мкг	19.3%	7.2%	517 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%		180000 г
Витамин D, кальциферол	0.126 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7937 г
Витамин D3, холекальциферол	0.126 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.198 мг	15 мг	1.3%	0.5%	7576 г
Витамин Н, биотин	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	1.2%	3205 г
Витамин РР, НЭ	1.5764 мг	20 мг	7.9%	3%	1269 г
Ниацин	0.555 мг	~
Бетаин	0.307 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.26 мг	2500 мг	5.5%	2.1%	1835 г
Кальций, Ca	15.2 мг	1000 мг	1.5%	0.6%	6579 г
Магний, Mg	11.27 мг	400 мг	2.8%	1%	3549 г
Натрий, Na	43.83 мг	1300 мг	3.4%	1.3%	2966 г
Сера, S	143.66 мг	1000 мг	14.4%	5.4%	696 г
Фосфор, P	97 мг	800 мг	12.1%	4.5%	825 г
Хлор, Cl	16.84 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	13658 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.663 мг	18 мг	3.7%	1.4%	2715 г
Йод, I	2.29 мкг	150 мкг	1.5%	0.6%	6550 г
Кобальт, Co	2.773 мкг	10 мкг	27.7%	10.4%	361 г
Марганец, Mn	0.0124 мг	2 мг	0.6%	0.2%	16129 г
Медь, Cu	57.24 мкг	1000 мкг	5.7%	2.1%	1747 г
Молибден, Mo	4.506 мкг	70 мкг	6.4%	2.4%	1553 г
Никель, Ni	4.263 мкг	~
Олово, Sn	10.4 мкг	~
Селен, Se	8.616 мкг	55 мкг	15.7%	5.9%	638 г
Фтор, F	24.02 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16653 г
Хром, Cr	4.68 мкг	50 мкг	9.4%	3.5%	1068 г
Цинк, Zn	1.2403 мг	12 мг	10.3%	3.9%	968 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.215 г	~
Валин	0.174 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.156 г	~
Лейцин	0.27 г	~
Лизин	0.299 г	~
Метионин	0.087 г	~
Треонин	0.147 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.134 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.194 г	~
Аспарагиновая кислота	0.311 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	0.513 г	~
Пролин	0.14 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.055 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.934 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.44 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.039 г	min 16.8 г	12.1%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.142 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.897 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.395 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.474 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.41 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.126 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.012 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Мясо для холодца на НГ (копия) составляет 267,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	267.2 кКал	-%
	Белки	17 г	-%
	Жиры	21.9 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	60.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ДЛЯ ХОЛОДЦА НА НГ (КОПИЯ)

Мясо для холодца на НГ (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,9 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 19,3 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Мясо для холодца на НГ (копия)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясо для холодца на НГ (копия), калорийность 267,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо для холодца на НГ (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Бефстроганов из сердечек

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе