Рецепт Салат с клубникой, манго, авокадо и рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с клубникой, манго, авокадо и рукколой

Руккола	100 г
Манго	200 г
Клубника	14 Штука
Авокадо	120 г
Лук репчатый	50 г
Оливковое масло	4.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лайм	0.5 fruit (2" dia)
Петрушка свежая	20 г
Чили, порошок	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Рукола — 100гр; Манго — 1 шт; Клубника — 12-15 шт; Авокадо — 1 шт; Красный лук — 1/2 шт; Оливковое масло — 4-5 ст.л.; Лайм — 1/2 шт; Петрушка — небольшой пучок; Перец Чили (порошок) — щепотка по желанию; Соль, перец — по вкусу Соус-заправка Смешаем оливковое масло с соком половины лайма, добавим мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Хорошо перемешаем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с клубникой, манго, авокадо и рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.1 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1079 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	1.1%	5846 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	15.3%	418 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	2%	3221 г
Углеводы (общие)	6.9 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	8.6%	741 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.1%	3051 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.3 мкг	900 мкг	7.1%	4.5%	1400 г
альфа Каротин	12.373 мкг	~
бета Каротин	0.595 мг	5 мг	11.9%	7.6%	840 г
бета Криптоксантин	17.256 мкг	~
Ликопин	0.95 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	548.953 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.6%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2.1%	3051 г
Витамин В4, холин	8.78 мг	500 мг	1.8%	1.2%	5695 г
Витамин В5, пантотеновая	0.401 мг	5 мг	8%	5.1%	1247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	3.8%	1695 г
Витамин В9, фолаты	44.774 мкг	400 мкг	11.2%	7.2%	893 г
Витамин C, аскорбиновая	29.49 мг	90 мг	32.8%	21%	305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.207 мг	15 мг	14.7%	9.4%	680 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.086 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.698 мкг	50 мкг	1.4%	0.9%	7163 г
Витамин К, филлохинон	73.1 мкг	120 мкг	60.9%	39%	164 г
Витамин РР, НЭ	0.7059 мг	20 мг	3.5%	2.2%	2833 г
Ниацин	0.08 мг	~
Бетаин	0.163 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.86 мг	2500 мг	10.1%	6.5%	989 г
Кальций, Ca	47.4 мг	1000 мг	4.7%	3%	2110 г
Кремний, Si	16.209 мг	30 мг	54%	34.6%	185 г
Магний, Mg	21.56 мг	400 мг	5.4%	3.5%	1855 г
Натрий, Na	125.42 мг	1300 мг	9.6%	6.1%	1037 г
Сера, S	17.94 мг	1000 мг	1.8%	1.2%	5574 г
Фосфор, P	32.6 мг	800 мг	4.1%	2.6%	2454 г
Хлор, Cl	174.96 мг	2300 мг	7.6%	4.9%	1315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.6 мкг	~
Бор, B	44.9 мкг	~
Ванадий, V	2.09 мкг	~
Железо, Fe	0.79 мг	18 мг	4.4%	2.8%	2278 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Кобальт, Co	1.128 мкг	10 мкг	11.3%	7.2%	887 г
Литий, Li	1.053 мкг	~
Марганец, Mn	0.179 мг	2 мг	9%	5.8%	1117 г
Медь, Cu	113.11 мкг	1000 мкг	11.3%	7.2%	884 г
Молибден, Mo	2.022 мкг	70 мкг	2.9%	1.9%	3462 г
Никель, Ni	0.487 мкг	~
Рубидий, Rb	37.2 мкг	~
Селен, Se	0.465 мкг	55 мкг	0.8%	0.5%	11828 г
Стронций, Sr	1.96 мкг	~
Фтор, F	12.64 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31646 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8065 г
Цинк, Zn	0.3237 мг	12 мг	2.7%	1.7%	3707 г
Цирконий, Zr	1.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.074 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.052 г	~
Лизин	0.052 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.117 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	14.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	21.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.487 мг	~
Кампестерол	0.836 мг	~
Стигмастерол	0.334 мг	~
бета Ситостерол	23.357 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.758 г	~
18:0 Стеариновая	0.278 г	~
20:0 Арахиновая	0.091 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.823 г	min 16.8 г	52.5%	33.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.301 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.469 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.057 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.802 г	от 11.2 до 20.6 г	16.1%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.606 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат с клубникой, манго, авокадо и рукколой составляет 156,1 кКал.

Порция = 250 гр (390.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.1 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КЛУБНИКОЙ, МАНГО, АВОКАДО И РУККОЛОЙ

Салат с клубникой, манго, авокадо и рукколой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином C - 32,8 %, витамином E - 14,7 %, витамином K - 60,9 %, кремнием - 54 %, кобальтом - 11,3 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Салат с клубникой, манго, авокадо и рукколой

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с клубникой, манго, авокадо и рукколой, калорийность 156,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с клубникой, манго, авокадо и рукколой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Котлеты из минтая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе