Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капустный
| Капуста белокочанная | 450 г |
| Свекла | 0 г |
| Морковь | 225 г |
| Лук сладкий, сырой | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кунжут | 20 г |
| Рисовый Уксус [Чим Чим] | 0 г |
| Кунжутное масло | 0 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Яблоко | 180 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Горчица столовая | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| масло авокадо нерафинированное ООО Королевфарм | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3056 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.8% | 2333 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.1% | 952 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502 мкг | 900 мкг | 55.8% | 101.3% | 179 г |
| бета Каротин | 3.034 мг | 5 мг | 60.7% | 110.2% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.87 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3.4% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.766 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.1% | 2537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.81 мг | 90 мг | 37.6% | 68.2% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 5.3% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 63.2% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0538 мг | 20 мг | 5.3% | 9.6% | 1898 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.72 мг | 2500 мг | 10.7% | 19.4% | 930 г |
| Кальций, Ca | 67.67 мг | 1000 мг | 6.8% | 12.3% | 1478 г |
| Кремний, Si | 37.531 мг | 30 мг | 125.1% | 227% | 80 г |
| Магний, Mg | 31.41 мг | 400 мг | 7.9% | 14.3% | 1273 г |
| Натрий, Na | 61.81 мг | 1300 мг | 4.8% | 8.7% | 2103 г |
| Сера, S | 24.94 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.5% | 4010 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 10.9% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 101.33 мг | 2300 мг | 4.4% | 8% | 2270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 12.9% | 1413 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.259 мкг | 10 мкг | 22.6% | 41% | 443 г |
| Литий, Li | 3.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1762 мг | 2 мг | 8.8% | 16% | 1135 г |
| Медь, Cu | 112.05 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 20.3% | 892 г |
| Молибден, Mo | 11.643 мкг | 70 мкг | 16.6% | 30.1% | 601 г |
| Никель, Ni | 16.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.3% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19608 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 15.1% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.5574 мг | 12 мг | 4.6% | 8.3% | 2153 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.909 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.481 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.193 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 55,1 кКал.
- Порция = 158 гр (87.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 86.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 55,8 %, бэта-каротином - 60,7 %, витамином C - 37,6 %, витамином K - 34,8 %, кремнием - 125,1 %, кобальтом - 22,6 %, медью - 11,2 %, молибденом - 16,6 %
Чем полезен Салат капустный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка из кабачков
- Снеки из филе цыплёнка
- Конфеты "Шокозаврики"
- Наполеон
- Рахат-лукум
- Желе яблочное
- Семечки подсолнечника 1
- Сыр сарматия полутвердый
- Ленивые голубцы
- Греч.каша 4 ст.л.
- Салат из курицы
- Аджика [SPAR]
- Наполеон (варус)
- Перец запечённый с творогом
- Самосы с маком
- Борщ из свежей капусты с курицей 25,12,21
- Морской коктейль сливочный
- Невеста (коржи) Польша
- Шуба-лайт вегетарианская
- Шоколад 99%
- Карась тушеній
- Сметанное желе с шоколадом
- Плачинты
- Хлеб ржаной бездрожжевой.
- Майонез домашний
- Торт из кукурузных хлебцев
- Картофельная пицца
- Яйцо по шотландски.
- КРУГГЕТСЫ "Горячая Штучка"
- Хачапури в лаваше 25.12
- Семга с томатом и сыром
- Оладьи из кабачков с фетой.
- шоколадка двойная радость САВИНОВ
- Банановые маффины (копия) (копия)
- Творог слоеный со сливками
- суп гороховый "Главсуп" с копченостями
- Ганаш
- Шампиньоны в сметане
- Пудинг творожный 5%
- Салат с анансами
- Зупа, суп
- Запеканка из творога
- Семга мореслав
- Гречка на бульоне
- Утка грудка под ягодным соусом
- Рис по-мексикански
- Хлебцы бессолевые
- Салат овощной
- Чешки с сыром
- Сырники
- Йогурт греческий манго маракуйя вкусвилл 3,4
- Суп овощной с фасолью
- 2 яйца
- Овсяное печенье
- Овсянка на воде
- Крем с крахмалом
- Пицца (копия)
- гречка
- Сырный салат лёгкий
- Пюре
- Сырники
- Оливковое масло 1
- Кетчуп как в магазине
- Курица под кайфом
- Конфеты Krock
- Вафли
- Суп с курицей и булгуром
- Филе голени куриные
- Кофейный торт
- панкейки и овсянка
- Филе куриное тушёное 26.12.21
- Морковно свекольные котлетки
- Трайфл
- Масло к кето-майонезу купаж со специями!-21
- СПагетти с семгой
- СПагетти с семгой
- СПагетти с семгой
- Кето-майонез новогодний. Из двух майонезов моих-22 1:5.8 на 100 гр
- Оливье
- Салат из свеклы и апельсина
- Отруби ржаные, Здоровое меню
- Капустная запеканка с морковью и свеклой
- Батон творожный
- Салат с рукколой и креветками
- ПЛов из курицы
- Заправка для салата
- Субурек
- Сливочное пиво
- Гранатовый
- Марлин холодного копчения
- Салат рыбный
- сендвич с лососем 0.5
- Перец маринованный
- Сендвич с лососем 0.5
- Суп с фасолью
- Какао напиток
- паста Барилла
- Чікен МакНагетс 6шт
- Чікен прем'єр рол
- Калмыцкий чай
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
