Рецепт Борщ (Столовая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ (Столовая)
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Петрушка (корень) (Варка без слива) | 13 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 48 г |
| Томатное пюре. Консервы | 30 г |
| Жир кулинарный | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус винный 3% | 16 г |
| Вода | 800 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ (Столовая)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.8% | 9500 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.5% | 2667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.8% | 1818 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 10% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.8 мкг | 900 мкг | 10.8% | 27% | 930 г |
| бета Каротин | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 30.8% | 810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 4.09 мг | 500 мг | 0.8% | 2% | 12225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.8% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 5.8% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.296 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.3% | 7553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 15.8% | 1593 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 9.8% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 29.5% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2973 мг | 20 мг | 1.5% | 3.8% | 6727 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.32 мг | 2500 мг | 5.8% | 14.5% | 1732 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.5% | 4560 г |
| Кремний, Si | 15.245 мг | 30 мг | 50.8% | 127% | 197 г |
| Магний, Mg | 11.37 мг | 400 мг | 2.8% | 7% | 3518 г |
| Натрий, Na | 13.42 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 9687 г |
| Сера, S | 11.74 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8518 г |
| Фосфор, P | 20.5 мг | 800 мг | 2.6% | 6.5% | 3902 г |
| Хлор, Cl | 19.68 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 11687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 7% | 3579 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.172 мкг | 10 мкг | 11.7% | 29.3% | 853 г |
| Литий, Li | 7.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 14.5% | 1712 г |
| Медь, Cu | 58.24 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 14.5% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 4.003 мкг | 70 мкг | 5.7% | 14.3% | 1749 г |
| Никель, Ni | 3.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 26316 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.7 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5.5% | 4614 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 15% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.2288 мг | 12 мг | 1.9% | 4.8% | 5245 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.681 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ (Столовая) составляет 40 кКал.
- Порция = 250 гр (100 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 90.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ (СТОЛОВАЯ)
Борщ (Столовая) богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 12,3 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 50,8 %, кобальтом - 11,7 %
Чем полезен Борщ (Столовая)
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крапива
- Батончик глазированный "Протеин бар" со вкусом кокоса
- Шоколадный торт в чашке
- Котлета мясная (Столовая)
- Котлеты из минтая на масле
- Яблочные оладьи
- Лососевые порции в панировке
- Щи со сливками
- Лососевые порции в панировке VICI приготовленные
- Песочное печенье
- Котлеты из минтая без масла
- Холодец
- Мармелад фейхоа
- Завтрак Sk
- Творожные булочки.
- Отварное говяжье легкое
- Сало соленое
- Тульский пряник Купеческий
- Воздушный творожник со сметаной
- Сыр филадельфия
- Сок яблочный в стекле
- Сок морковь апельсин манго
- Арахисовая паста последняя
- Сырники 25.12.21
- Пряники домашние
- Бульмени Горячая штучка со свининой и говядиной
- Салат из свеклы с чесноком и майонезом
- Капустные шайбы
- Борщ постный
- Наполеон с заварным кремом без лактозы
- Салат с морской капустой
- Батон домашний
- Сельдь с маринованным луком и сметаной
- Пудинг протеиновый
- Чесночные колбаски АТБ
- Сабвей курица тереяки
- Блины с капустой и яйцом
- Мороженое Марс 500гр
- Пальчики из куриного филе с сыром и ананасами
- Сырники с малиной
- Гематоген
- Картофельная запеканка с печенью
- Цезарь
- Сыр российский
- Круассан буше
- Булочки с яблоком и корицей
- Салат капустный
- Запеканка из кабачков
- Снеки из филе цыплёнка
- Конфеты "Шокозаврики"
- Наполеон
- Рахат-лукум
- Желе яблочное
- Семечки подсолнечника 1
- Сыр сарматия полутвердый
- Ленивые голубцы
- Греч.каша 4 ст.л.
- Салат из курицы
- Аджика [SPAR]
- Наполеон (варус)
- Перец запечённый с творогом
- Самосы с маком
- Борщ из свежей капусты с курицей 25,12,21
- Морской коктейль сливочный
- Невеста (коржи) Польша
- Шуба-лайт вегетарианская
- Шоколад 99%
- Карась тушеній
- Сметанное желе с шоколадом
- Плачинты
- Хлеб ржаной бездрожжевой.
- Майонез домашний
- Торт из кукурузных хлебцев
- Картофельная пицца
- Яйцо по шотландски.
- КРУГГЕТСЫ "Горячая Штучка"
- Хачапури в лаваше 25.12
- Семга с томатом и сыром
- Оладьи из кабачков с фетой.
- шоколадка двойная радость САВИНОВ
- Банановые маффины (копия) (копия)
- Творог слоеный со сливками
- суп гороховый "Главсуп" с копченостями
- Ганаш
- Шампиньоны в сметане
- Пудинг творожный 5%
- Салат с анансами
- Зупа, суп
- Запеканка из творога
- Семга мореслав
- Гречка на бульоне
- Утка грудка под ягодным соусом
- Рис по-мексикански
- Хлебцы бессолевые
- Салат овощной
- Чешки с сыром
- Сырники
- Йогурт греческий манго маракуйя вкусвилл 3,4
- Суп овощной с фасолью
- 2 яйца
Метки: Как приготовить Борщ (Столовая), калорийность 40 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ (Столовая), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
