Рецепт Оливье моё. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье моё

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью	200 г
Морковь отварная по 2-40	200 г
Куриная грудка (филе)	200 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой	200 г
Огурец парниковый	200 г
Огурец соленый	200 г
Яйцо куриное	55 г
Яичный белок куриный	35 г
Майонез легкий, 22% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье моё".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.5 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2571 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	11.5%	1333 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4.9%	3111 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	4.4%	3422 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.9%	2222 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	5.6%	2716 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	312.3 мкг	900 мкг	34.7%	53%	288 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	1.805 мг	5 мг	36.1%	55.1%	277 г
бета Криптоксантин	0.112 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	5.5%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	5.8%	2647 г
Витамин В4, холин	26.82 мг	500 мг	5.4%	8.2%	1864 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	12.2%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	13.6%	1124 г
Витамин В9, фолаты	8.376 мкг	400 мкг	2.1%	3.2%	4776 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	2.7%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	5.69 мг	90 мг	6.3%	9.6%	1582 г
Витамин D, кальциферол	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	1.4%	11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.287 мг	15 мг	1.9%	2.9%	5226 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.726 мг	~
дельта Токоферол	0.181 мг	~
Витамин Н, биотин	1.146 мкг	50 мкг	2.3%	3.5%	4363 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	6.1%	2500 г
Витамин РР, НЭ	1.949 мг	20 мг	9.7%	14.8%	1026 г
Ниацин	1.804 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.98 мг	2500 мг	8%	12.2%	1250 г
Кальций, Ca	18.26 мг	1000 мг	1.8%	2.7%	5476 г
Кремний, Si	7.91 мг	30 мг	26.4%	40.3%	379 г
Магний, Mg	28.86 мг	400 мг	7.2%	11%	1386 г
Натрий, Na	289.95 мг	1300 мг	22.3%	34%	448 г
Сера, S	56.05 мг	1000 мг	5.6%	8.5%	1784 г
Фосфор, P	66.6 мг	800 мг	8.3%	12.7%	1201 г
Хлор, Cl	26.12 мг	2300 мг	1.1%	1.7%	8806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.4 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.783 мг	18 мг	4.4%	6.7%	2299 г
Йод, I	1.91 мкг	150 мкг	1.3%	2%	7853 г
Кобальт, Co	1.929 мкг	10 мкг	19.3%	29.5%	518 г
Марганец, Mn	0.0701 мг	2 мг	3.5%	5.3%	2853 г
Медь, Cu	67.71 мкг	1000 мкг	6.8%	10.4%	1477 г
Молибден, Mo	2.142 мкг	70 мкг	3.1%	4.7%	3268 г
Никель, Ni	0.001 мкг	~
Селен, Se	5.372 мкг	55 мкг	9.8%	15%	1024 г
Фтор, F	29.23 мкг	4000 мкг	0.7%	1.1%	13685 г
Хром, Cr	4.23 мкг	50 мкг	8.5%	13%	1182 г
Цинк, Zn	0.4244 мг	12 мг	3.5%	5.3%	2828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.178 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.361 г	~
Валин	0.292 г	~
Гистидин*	0.241 г	~
Изолейцин	0.242 г	~
Лейцин	0.462 г	~
Лизин	0.528 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.177 г	~
Треонин	0.233 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.246 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.367 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.303 г	~
Аспарагиновая кислота	0.481 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.197 г	~
Глутаминовая кислота	0.711 г	~
Пролин	0.269 г	~
Серин	0.258 г	~
Тирозин	0.2 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	16.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.49 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.709 мг	~
Стигмастерол	0.784 мг	~
бета Ситостерол	1.791 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.256 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.51 г	min 16.8 г	3%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.449 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.182 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.643 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.558 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.424 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.057 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Оливье моё составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.5 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	83.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ МОЁ

Оливье моё богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 36,1 %, кремнием - 26,4 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Оливье моё

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье моё, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье моё, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Хвост говяжий томлённый

Оладьи кабачково-тыквенные

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе