Рецепт Салат горбуша с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат горбуша с фасолью

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости	200 г
Фасоль, зерно (Варка)	78 г
Вода	72 г
Помидор (томат), парниковый	225 г
Лук зеленый (перо)	31 г
Салат зеленый по 1-58	48 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат горбуша с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.2 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1977 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	15.3%	768 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	4.5%	2667 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	3.6%	3269 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	10%	1176 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	4%	2903 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.6 мкг	900 мкг	7.8%	9.2%	1275 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.374 мг	5 мг	7.5%	8.8%	1337 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4.6%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	6.6%	1800 г
Витамин В4, холин	38.49 мг	500 мг	7.7%	9%	1299 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	6.8%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	5.8%	2041 г
Витамин В9, фолаты	2.953 мкг	400 мкг	0.7%	0.8%	13546 г
Витамин В12, кобаламин	1.523 мкг	3 мкг	50.8%	59.6%	197 г
Витамин C, аскорбиновая	9.57 мг	90 мг	10.6%	12.4%	940 г
Витамин D, кальциферол	4.462 мкг	10 мкг	44.6%	52.3%	224 г
Витамин D3, холекальциферол	4.462 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.556 мг	15 мг	3.7%	4.3%	2698 г
гамма Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин К, филлохинон	11.4 мкг	120 мкг	9.5%	11.2%	1053 г
Витамин РР, НЭ	3.1882 мг	20 мг	15.9%	18.7%	627 г
Ниацин	0.436 мг	~
Бетаин	2.769 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	344.23 мг	2500 мг	13.8%	16.2%	726 г
Кальций, Ca	118.95 мг	1000 мг	11.9%	14%	841 г
Кремний, Si	13.135 мг	30 мг	43.8%	51.4%	228 г
Магний, Mg	25.43 мг	400 мг	6.4%	7.5%	1573 г
Натрий, Na	128.66 мг	1300 мг	9.9%	11.6%	1010 г
Сера, S	94.62 мг	1000 мг	9.5%	11.2%	1057 г
Фосфор, P	189.9 мг	800 мг	23.7%	27.8%	421 г
Хлор, Cl	29.47 мг	2300 мг	1.3%	1.5%	7805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	143.7 мкг	~
Бор, B	107.9 мкг	~
Ванадий, V	23.05 мкг	~
Железо, Fe	1.189 мг	18 мг	6.6%	7.7%	1514 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	1.1%	10714 г
Кобальт, Co	4.61 мкг	10 мкг	46.1%	54.1%	217 г
Литий, Li	10.56 мкг	~
Марганец, Mn	0.2253 мг	2 мг	11.3%	13.3%	888 г
Медь, Cu	136.39 мкг	1000 мкг	13.6%	16%	733 г
Молибден, Mo	8.187 мкг	70 мкг	11.7%	13.7%	855 г
Никель, Ni	24.974 мкг	~
Рубидий, Rb	79.7 мкг	~
Селен, Se	14.647 мкг	55 мкг	26.6%	31.2%	376 г
Стронций, Sr	2.96 мкг	~
Титан, Ti	17.64 мкг	~
Фтор, F	26.51 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	15089 г
Хром, Cr	3.1 мкг	50 мкг	6.2%	7.3%	1613 г
Цинк, Zn	0.7587 мг	12 мг	6.3%	7.4%	1582 г
Цирконий, Zr	3.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.765 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.58 г	~
Валин	0.515 г	~
Гистидин*	0.256 г	~
Изолейцин	0.454 г	~
Лейцин	0.75 г	~
Лизин	0.8 г	~
Метионин	0.228 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.474 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.428 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.211 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.557 г	~
Аспарагиновая кислота	1.187 г	~
Глицин	0.538 г	~
Глутаминовая кислота	1.381 г	~
Пролин	0.489 г	~
Серин	0.46 г	~
Тирозин	0.333 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	52.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.72 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.169 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.373 г	min 16.8 г	2.2%	2.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.174 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.171 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.13 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.017 г	~
22:1 цис	0.017 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.464 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.028 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.024 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.043 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.103 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.027 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.229 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат горбуша с фасолью составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.2 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГОРБУША С ФАСОЛЬЮ

Салат горбуша с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 50,8 %, витамином D - 44,6 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 13,8 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 43,8 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 46,1 %, марганцем - 11,3 %, медью - 13,6 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 26,6 %

Чем полезен Салат горбуша с фасолью

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат горбуша с фасолью, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат горбуша с фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

Запеканка творожная с мангольдом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе