Рецепт Цветная капуста запечена в кокосовом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запечена в кокосовом

Брокколи, цветы, сырая	250 г
Цветная капуста	900 г
Шампиньоны	250 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	200 г
Мисо	40 г
Кориандр, семена	4 г
Паприка, перец сладкий молотый	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запечена в кокосовом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.8 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3073 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	7.5%	2452 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	10.4%	1750 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2.9%	6083 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	20.1%	909 г
Вода	86.7 г	2273 г	3.8%	6.9%	2622 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8 мкг	900 мкг	0.9%	1.6%	11250 г
альфа Каротин	1.444 мкг	~
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	2.7%	6494 г
бета Криптоксантин	15.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.981 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	10.4%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	15.1%	1200 г
Витамин В4, холин	30.95 мг	500 мг	6.2%	11.3%	1616 г
Витамин В5, пантотеновая	0.924 мг	5 мг	18.5%	33.8%	541 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	12.2%	1504 г
Витамин В9, фолаты	30.161 мкг	400 мкг	7.5%	13.7%	1326 г
Витамин В12, кобаламин	0.017 мкг	3 мкг	0.6%	1.1%	17647 г
Витамин C, аскорбиновая	53.6 мг	90 мг	59.6%	108.8%	168 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.195 мг	15 мг	1.3%	2.4%	7692 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.246 мкг	50 мкг	6.5%	11.9%	1540 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	14.6%	1250 г
Витамин РР, НЭ	1.6213 мг	20 мг	8.1%	14.8%	1234 г
Ниацин	1.056 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.79 мг	2500 мг	11.4%	20.8%	878 г
Кальций, Ca	27.93 мг	1000 мг	2.8%	5.1%	3580 г
Кремний, Si	12.47 мг	30 мг	41.6%	75.9%	241 г
Магний, Mg	23.33 мг	400 мг	5.8%	10.6%	1715 г
Натрий, Na	102.78 мг	1300 мг	7.9%	14.4%	1265 г
Сера, S	25 мг	1000 мг	2.5%	4.6%	4000 г
Фосфор, P	72.6 мг	800 мг	9.1%	16.6%	1102 г
Хлор, Cl	3.79 мг	2300 мг	0.2%	0.4%	60686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	374.8 мкг	~
Бор, B	273.1 мкг	~
Ванадий, V	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.495 мг	18 мг	8.3%	15.1%	1204 г
Йод, I	4.37 мкг	150 мкг	2.9%	5.3%	3432 г
Кобальт, Co	2.275 мкг	10 мкг	22.8%	41.6%	440 г
Литий, Li	0.121 мкг	~
Марганец, Mn	0.264 мг	2 мг	13.2%	24.1%	758 г
Медь, Cu	146.97 мкг	1000 мкг	14.7%	26.8%	680 г
Молибден, Mo	4.824 мкг	70 мкг	6.9%	12.6%	1451 г
Никель, Ni	4.833 мкг	~
Рубидий, Rb	3.9 мкг	~
Селен, Se	4.976 мкг	55 мкг	9%	16.4%	1105 г
Стронций, Sr	2.55 мкг	~
Титан, Ti	8.72 мкг	~
Фтор, F	2.67 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	149813 г
Хром, Cr	2.57 мкг	50 мкг	5.1%	9.3%	1946 г
Цинк, Zn	0.4081 мг	12 мг	3.4%	6.2%	2940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.218 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.06 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.013 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.092 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.165 г	~
Пролин	0.048 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.536 мг	~
бета Ситостерол	1.092 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.181 г	~
10:0 Каприновая	0.144 г	~
12:0 Лауриновая	1.149 г	~
14:0 Миристиновая	0.459 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.259 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.2 г	min 16.8 г	1.2%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.181 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.221 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.191 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста запечена в кокосовом составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.8 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	86.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕНА В КОКОСОВОМ

Цветная капуста запечена в кокосовом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,5 %, витамином C - 59,6 %, калием - 11,4 %, кремнием - 41,6 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 13,2 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Цветная капуста запечена в кокосовом

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста запечена в кокосовом, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запечена в кокосовом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-11-03

Калорийность: 1653 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Капуста квашеная со свёклой

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе