Рецепт Салат с кейлом без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кейлом без масла

Кале (кудрявая капуста, браунколь)	80 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	4 г
Сок лимонный	10 г
Льняное масло холодного отжима	0 г
Оливковое масло	0 г
Кунжутное масло	0 г

Способ приготовления

В салат желательно добавить растительное масло, огурцы и помидоры.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кейлом без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.8 ккал	1684 ккал	2.3%	5.9%	4340 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	9.5%	2714 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	5.9%	4308 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	2.3%	11526 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	45.1%	571 г
Вода	86.6 г	2273 г	3.8%	9.8%	2625 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200.8 мкг	900 мкг	22.3%	57.5%	448 г
бета Каротин	2.394 мг	5 мг	47.9%	123.5%	209 г
бета Криптоксантин	22.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5217.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	17.3%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.294 мг	1.8 мг	16.3%	42%	612 г
Витамин В4, холин	1.91 мг	500 мг	0.4%	1%	26178 г
Витамин В5, пантотеновая	0.333 мг	5 мг	6.7%	17.3%	1502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	19.1%	1351 г
Витамин В9, фолаты	51.792 мкг	400 мкг	12.9%	33.2%	772 г
Витамин C, аскорбиновая	81.96 мг	90 мг	91.1%	234.8%	110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.583 мг	15 мг	3.9%	10.1%	2573 г
гамма Токоферол	0.117 мг	~
Витамин К, филлохинон	324.7 мкг	120 мкг	270.6%	697.4%	37 г
Витамин РР, НЭ	1.1208 мг	20 мг	5.6%	14.4%	1784 г
Ниацин	0.06 мг	~
Бетаин	0.25 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	315.81 мг	2500 мг	12.6%	32.5%	792 г
Кальций, Ca	230.79 мг	1000 мг	23.1%	59.5%	433 г
Кремний, Si	0.107 мг	30 мг	0.4%	1%	28037 г
Магний, Mg	29.94 мг	400 мг	7.5%	19.3%	1336 г
Натрий, Na	852.9 мг	1300 мг	65.6%	169.1%	152 г
Сера, S	30.73 мг	1000 мг	3.1%	8%	3254 г
Фосфор, P	53.4 мг	800 мг	6.7%	17.3%	1498 г
Хлор, Cl	1244.79 мг	2300 мг	54.1%	139.4%	185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19 мкг	~
Бор, B	1.3 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	1.467 мг	18 мг	8.2%	21.1%	1227 г
Йод, I	0.38 мкг	150 мкг	0.3%	0.8%	39474 г
Кобальт, Co	0.687 мкг	10 мкг	6.9%	17.8%	1456 г
Литий, Li	0.125 мкг	~
Марганец, Mn	0.8056 мг	2 мг	40.3%	103.9%	248 г
Медь, Cu	55.23 мкг	1000 мкг	5.5%	14.2%	1811 г
Молибден, Mo	3.35 мкг	70 мкг	4.8%	12.4%	2090 г
Никель, Ni	0.708 мкг	~
Рубидий, Rb	2.6 мкг	~
Селен, Se	1.354 мкг	55 мкг	2.5%	6.4%	4062 г
Фтор, F	0.38 мкг	4000 мкг			1052632 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	8.5%	2994 г
Цинк, Zn	0.3802 мг	12 мг	3.2%	8.2%	3156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.136 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.146 г	~
Лейцин	0.171 г	~
Лизин	0.146 г	~
Метионин	0.024 г	~
Треонин	0.109 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.123 г	~
Аспарагиновая кислота	0.218 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	0.276 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	85.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	16.5%
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.132 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.087 г	min 16.8 г	0.5%	1.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.087 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.561 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	12.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.243 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.315 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с кейлом без масла составляет 38,8 кКал.

Порция = 48 гр (18.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.8 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	86.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КЕЙЛОМ БЕЗ МАСЛА

Салат с кейлом без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 47,9 %, витамином B2 - 16,3 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином C - 91,1 %, витамином K - 270,6 %, калием - 12,6 %, кальцием - 23,1 %, хлором - 54,1 %, марганцем - 40,3 %

Чем полезен Салат с кейлом без масла

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с кейлом без масла, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кейлом без масла, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе