Рецепт Гречка с вешенкой 24.11.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с вешенкой 24.11.2021
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Жир гусиный | 58 г |
| Вешенки | 213 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с вешенкой 24.11.2021".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.9 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.4% | 1520 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10% | 523 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 4.4% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 13% | 400 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.8% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 33.74 мг | 500 мг | 6.7% | 3.5% | 1482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 6.1% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.403 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.249 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 1.9% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 6.889 мкг | 50 мкг | 13.8% | 7.2% | 726 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5685 мг | 20 мг | 17.8% | 9.3% | 560 г |
| Ниацин | 1.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.8 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.4% | 815 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5241 г |
| Кремний, Si | 22.281 мг | 30 мг | 74.3% | 38.7% | 135 г |
| Магний, Mg | 63.47 мг | 400 мг | 15.9% | 8.3% | 630 г |
| Натрий, Na | 266.57 мг | 1300 мг | 20.5% | 10.7% | 488 г |
| Сера, S | 61.68 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.2% | 1621 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 9.1% | 570 г |
| Хлор, Cl | 420.93 мг | 2300 мг | 18.3% | 9.5% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.509 мг | 18 мг | 13.9% | 7.2% | 717 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.584 мкг | 10 мкг | 25.8% | 13.4% | 387 г |
| Литий, Li | 1.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4974 мг | 2 мг | 24.9% | 13% | 402 г |
| Медь, Cu | 287.15 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 15% | 348 г |
| Молибден, Mo | 14.054 мкг | 70 мкг | 20.1% | 10.5% | 498 г |
| Никель, Ni | 3.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.519 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.4% | 2183 г |
| Стронций, Sr | 97.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19075 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.2% | 838 г |
| Цинк, Zn | 1.1209 мг | 12 мг | 9.3% | 4.8% | 1071 г |
| Цирконий, Zr | 9.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.67 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.355 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.787 г | min 16.8 г | 34.4% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с вешенкой 24.11.2021 составляет 191,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.9 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 18.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5 г | -% | |
| Вода | 61.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ВЕШЕНКОЙ 24.11.2021
Гречка с вешенкой 24.11.2021 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 12,3 %, кремнием - 74,3 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 18,3 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 24,9 %, медью - 28,7 %, молибденом - 20,1 %, хромом - 11,9 %
Чем полезен Гречка с вешенкой 24.11.2021
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яичница с беконом. 152 гр
- Морковь с чесноком 24.11.2021г.
- Стручковая фасоль с брынзой и гоя
- Макрурус
- Суп фасолевый с томатами
- Хаш
- Соус к хаш
- Фарш
- Творог 5% для сырников
- Пельмени с семгой и креветкой
- Аля плов
- Рагу с квашеной капустой
- Каша овсяная с отрубями и черносливом 24-11-21
- Суп с фрикадельками
- Тунец для салатов в с/с
- Компот Изабелла
- Сок яблочный свой
- Печень куриная в сметане
- Пирог с тыквой
- Яйца отварные с овощами
- Плов со свининой 24.11.21
- Винегрет
- Лаваш с творогом и плавленым сырком
- Буженина праздничная
- Запеканка творожная от 24 ноября
- Спагетти с грибами
- Пряники
- Пшеная каша с молоком и маслом
- Суп борщ
- Салат овощной с креветками и яйцом
- Оладьи с творогом и овощами
- Каша гречневая разваренная с молоком
- Голубцы Ремит
- Лопатка для запекания
- Чизкейк
- Яловичина тушена в пиві 241121
- Лаваш с творогом
- Шоколад молочный Kinder Chocolate с молочной начинкой
- Омлет с сыром
- Картофель с индейкой тушеный
- Картофельное пюре (щиборщи)
- Сырники с шоколадом
- Кетопица
- Сырники классические
- Йогурт с курагой
- Какао с молоком
- Сырники с вишнёвой начинкой
- Конина отварная
- Топпинг Сгущенка
- Хлеб
- Strawberry Granola Minis
- Оливье на каждый день
- Omega 3
- Салат вечерний СВП
- Маффины морковные
- Консервы "Тунец в оливковом масле" Mare Aperto
- Говядина в сливках
- Куриные ножки в медово-соевом соусе
- Судак жаренный в кляре
- Горячий шоколад 02
- Тушёная капуста с индейкоц
- Яблочный пирог
- Ленивые вареники
- Сушки с маком
- Шпик соленый консервированный
- Смузи
- Крылышки.
- Фунчеза с кальмаром
- Суп гороховый с копчеными ребрами
- Капуста
- Фунчоза с овощами
- я насіння гарбузове смежене солоне
- Тефтели
- Чана-масала
- Тунец star kist
- Оливье
- Салат сырный с яйцом и чесноком
- Neocate Junior
- Хачапури
- Творожная запеканка
- Ром Carta Negra
- Морковный пирог
- Салат с рисом зимний.
- 959
- Винегрет 24.11
- Печень куриная туш.с луком
- Белок яйца
- Борщ
- десерт творожный чудо грильяж с вишней
- Bombbar печенье
- Хлеб тостерный
- Достаевский пирог русский с рыбой ( 1/8)
- Свекла с чесноком
- Достаевский пирог осетинский с курицей , сыром и шпинатом) (1/8)
- Перловая на воде
- Грудка в сметане
- Чернослив в йогурте
- Масло сливочное из козьего молока несолёное, 82.5%
- Достаевский пирог русский с вишней (1/12)
- Кокосовая бомбочка
Метки: Как приготовить Гречка с вешенкой 24.11.2021, калорийность 191,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с вешенкой 24.11.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
