Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Венигрет
| Свекла, вареная | 284 г |
| Морковь, вареная, без соли | 133 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 205 г |
| Масло Подсолнечное | 42 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 369 г |
| Зеленый Горошек «Нежный» | 130 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.5% | 1474 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.1% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.2% | 1111 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.3 мкг | 900 мкг | 10.8% | 13.5% | 925 г |
| альфа Каротин | 424.162 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 23.7% | 527 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 77.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 6% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 9.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.285 мкг | 400 мкг | 7.1% | 8.9% | 1414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.61 мг | 90 мг | 12.9% | 16.1% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8065 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7545 мг | 20 мг | 3.8% | 4.7% | 2651 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.95 мг | 2500 мг | 12.7% | 15.9% | 786 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4717 г |
| Кремний, Si | 0.313 мг | 30 мг | 1% | 1.2% | 9585 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 5.4% | 2334 г |
| Натрий, Na | 215.86 мг | 1300 мг | 16.6% | 20.7% | 602 г |
| Сера, S | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6309 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 1.56 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 147436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2853 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.9% | 3195 г |
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 11.2% | 1112 г |
| Медь, Cu | 93.64 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.7% | 1068 г |
| Никель, Ni | 0.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.475 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11579 г |
| Фтор, F | 8.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47114 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.2766 мг | 12 мг | 2.3% | 2.9% | 4338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.429 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕНИГРЕТ
Венигрет богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 19 %, витамином C - 12,9 %, калием - 12,7 %
Чем полезен Венигрет
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яйцо в перце
- Пицца на овсяноблине
- Скумбрия запеченная в пакете в микроволновке
- Уха из семги
- Оладушки мамины
- Котлеты из свинины.фарша мои
- Мусс тыквенный
- Блины из тыквы
- Супчик овсяной
- Овсяное печенье Смолл
- Котлеты с гречневой мукой
- Куриная печень с овощами
- Блины
- Сырок картошка
- Вареники с картошкой (копия)
- Салат из редьки с белокачанной капустой
- Вареники ленивые мои
- Оладьи кабачковые цельно-зерновые
- Омлет домашний
- Урбеч из золотистого льна
- Шейка свиная
- Tamsi duona
- Рисовые блины
- Блины мои
- Выппечка
- Овсяное печеньн
- Брускета из перца с белым сыром
- Мини пицца
- Форель слабосоленая
- Сыр «Гойя» фасованный 40%
- Перловка с овощами
- Варенье клубника на эритрите
- Сыр лёгкий 25%
- Макароны от Мельника
- Овсянные хлопья 1 мин
- Магкейк ржаной
- Геркулес Nordic
- Хлебцы с розмарином, чесноком и оливковым маслом
- Горох колотый
- Каша геркулесовая Нордик
- Тунец в ол.м. Кальве
- Десерт тв. 200
- Творожки 20 Пломбир
- рисовая каша на молоке
- ZMA
- Калина с медом
- Ореховая смесь
- Сок "Солнечный нектарин"
- Творожный сыр из кефира 2.5%
- салат осенний
- Горішки
- Омлет с сыром
- Баклажаны в аджике
- Сырники
- Льненая мука полуобезжиреная
- Запеканка банановая
- Семена льна масличные
- Овсяноблин
- Редька
- Салат с адыгейским сыром и курицей
- Творожно-кукурузная запеканка
- Сыр адыгейский копченый
- Рожки
- Молоко 1,78%
- Каша геркулес на молоке
- Овсяноблин*
- Протеиновый батончик с барбарисом
- Салат типа оливье
- Кекс протеиновый с изюмом
- Суп с вешенками и сливками
- Яишница с грибами и бранзой
- Овсянка с яблоком
- Сливочный грибной соус с горошком
- Капсулы шоколад 10 гр
- Омлет с оливками
- отруби в шариках
- Say no карамель
- Omlet s sirom
- Полядвиця
- Бомбар арахисовая паста
- Палочки кукурузные tygryski Польша
- СМЕСЬ ОТРУБЕЙ Д.
- Крендельки с солью
- Блины с фаршем
- Кунжут черный
- Овсяная каша геркулес
- Курица с гречкой
- Сметанник
- ХЛЕБЦЫ
- Зефирки
- Сырники
- ПЕЧЕНЬ ИНДЮШИННАЯ
- ТВОРОЖНЫЙ СЫР ФИЛОДЕЛЬФИЯ
- Фетаска
- Ветчина рубленая
- Овощи замороженные с яйцом
- Гшенка на воде
- Салат овощи со сметаной
- Колбаса куриная домашняя ВкусВилл
- Молоко агуша обогащенное витаминами
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
