Рецепт свинина с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свинина с шампиньонами

Свинина мясная (Тушение)	580 г
Шампиньоны	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	300 г
Масло подсолнечное	30 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.5 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	812 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	5.5%	874 г
Жиры	18.2 г	56 г	32.5%	15.7%	308 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.5%	9955 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.6%	1053 г
Вода	69 г	2273 г	3%	1.4%	3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.9 мкг	900 мкг	0.1%		100000 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.238 мг	1.5 мг	15.9%	7.7%	630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.252 мг	1.8 мг	14%	6.7%	714 г
Витамин В4, холин	36.09 мг	500 мг	7.2%	3.5%	1385 г
Витамин В5, пантотеновая	1.121 мг	5 мг	22.4%	10.8%	446 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	5.1%	948 г
Витамин В9, фолаты	16.676 мкг	400 мкг	4.2%	2%	2399 г
Витамин C, аскорбиновая	4.23 мг	90 мг	4.7%	2.3%	2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.38 мг	15 мг	9.2%	4.4%	1087 г
Витамин Н, биотин	0.224 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	22321 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	5.2359 мг	20 мг	26.2%	12.6%	382 г
Макроэлементы
Калий, K	395.77 мг	2500 мг	15.8%	7.6%	632 г
Кальций, Ca	16.62 мг	1000 мг	1.7%	0.8%	6017 г
Магний, Mg	21.41 мг	400 мг	5.4%	2.6%	1868 г
Натрий, Na	285.81 мг	1300 мг	22%	10.6%	455 г
Сера, S	17.35 мг	1000 мг	1.7%	0.8%	5764 г
Фосфор, P	137.1 мг	800 мг	17.1%	8.2%	584 г
Хлор, Cl	412.2 мг	2300 мг	17.9%	8.6%	558 г
Микроэлементы
Бор, B	49.7 мкг	~
Железо, Fe	1.242 мг	18 мг	6.9%	3.3%	1449 г
Йод, I	8.2 мкг	150 мкг	5.5%	2.7%	1829 г
Кобальт, Co	7.556 мкг	10 мкг	75.6%	36.4%	132 г
Марганец, Mn	0.0821 мг	2 мг	4.1%	2%	2436 г
Медь, Cu	28.83 мкг	1000 мкг	2.9%	1.4%	3469 г
Молибден, Mo	1.972 мкг	70 мкг	2.8%	1.3%	3550 г
Селен, Se	0.013 мкг	55 мкг			423077 г
Фтор, F	13.65 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29304 г
Хром, Cr	5.88 мкг	50 мкг	11.8%	5.7%	850 г
Цинк, Zn	0.3371 мг	12 мг	2.8%	1.3%	3560 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность свинина с шампиньонами составляет 207,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.5 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	18.2 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ШАМПИНЬОНАМИ

свинина с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B2 - 14 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 15,8 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 75,6 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен свинина с шампиньонами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить свинина с шампиньонами, калорийность 207,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна. Худею.

2025-05-08

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Майский рулет яйца и творог

Автор Татьяна. Худею.

Автор Елена Образцова

Брокколи на сковороде

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе