Войти

Рецепт Борщ на бульоне из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на бульоне из индейки

Бульон куриный 2280 г
Индейка, белое мясо с кожей 240 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 450 г
Картофель (Варка без слива) 387 г
Укроп (Варка без слива) 8 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 6 г
Оливковое масло 5 г
Лавровый лист 1 г
Борщ консервированный 475 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на бульоне из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9% 2000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.8% 3111 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.7% 3776 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.3% 2857 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.8% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 5.8% 3093 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 6.1% 2924 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 8.6% 2069 г
Витамин В4, холин 12.64 мг 500 мг 2.5% 4.5% 3956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 13.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 8.613 мкг 400 мкг 2.2% 4% 4644 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 13.7% 1322 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 2.9% 6383 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 89286 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 21.8% 828 г
Витамин РР, НЭ 2.0054 мг 20 мг 10% 18% 997 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.65 мг 2500 мг 8.9% 16% 1123 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 6035 г
Кремний, Si 7.316 мг 30 мг 24.4% 44% 410 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 5.2% 3478 г
Натрий, Na 215.1 мг 1300 мг 16.5% 29.7% 604 г
Сера, S 42.96 мг 1000 мг 4.3% 7.7% 2328 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 10.1% 1774 г
Хлор, Cl 187.54 мг 2300 мг 8.2% 14.8% 1226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.1 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 12.37 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 5.2% 3475 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12821 г
Кобальт, Co 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 25.4% 708 г
Литий, Li 5.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 6.5% 2801 г
Медь, Cu 79.46 мкг 1000 мкг 7.9% 14.2% 1258 г
Молибден, Mo 2.713 мкг 70 мкг 3.9% 7% 2580 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 2.931 мкг 55 мкг 5.3% 9.5% 1876 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 4.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 81633 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 8.1% 2203 г
Цинк, Zn 0.3244 мг 12 мг 2.7% 4.9% 3699 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.116 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ на бульоне из индейки составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА БУЛЬОНЕ ИЗ ИНДЕЙКИ

Борщ на бульоне из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,1 %, кремнием - 24,4 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен Борщ на бульоне из индейки

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на бульоне из индейки, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на бульоне из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
Анна
13-10-2025
Дневник тренировок за 13.10.2025
Осенние записки🍂🍁🍁Всем доброго и приятного вечера....
21 36
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Русская красавица
Автор Genia
191
17
12.6
1.4
6
2 7
Минтай с картошкой под сырной шапочкой
Автор TataNS
155.9
11
7.8
10.4
11
4 1
Блинчики на кефире
Автор Еленка
176.8
5.9
4.6
27.7
4
3 1