Рецепт Плов с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с овощами
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 316 г |
| Вода | 800 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 155 г |
| Морковь (Припускание) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10% | 661 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.4% | 1514 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 5.4% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193 мкг | 900 мкг | 21.4% | 14.1% | 466 г |
| бета Каротин | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 15% | 438 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 52.77 мг | 500 мг | 10.6% | 7% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 10.4% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 11.5% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.218 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.537 мг | 15 мг | 10.2% | 6.7% | 976 г |
| Витамин Н, биотин | 1.914 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2612 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2108 мг | 20 мг | 21.1% | 13.9% | 475 г |
| Ниацин | 5.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.91 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.5% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7496 г |
| Кремний, Si | 25.178 мг | 30 мг | 83.9% | 55.3% | 119 г |
| Магний, Mg | 52.8 мг | 400 мг | 13.2% | 8.7% | 758 г |
| Натрий, Na | 29.01 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4481 г |
| Сера, S | 109.63 мг | 1000 мг | 11% | 7.3% | 912 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 9.8% | 676 г |
| Хлор, Cl | 45.82 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 3.6% | 1861 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 5.629 мкг | 10 мкг | 56.3% | 37.1% | 178 г |
| Литий, Li | 1.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 11.1% | 595 г |
| Медь, Cu | 140.39 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.2% | 712 г |
| Молибден, Mo | 8.124 мкг | 70 мкг | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Никель, Ni | 1.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.975 мкг | 55 мкг | 21.8% | 14.4% | 459 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 129.21 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.1% | 3096 г |
| Хром, Cr | 11.58 мкг | 50 мкг | 23.2% | 15.3% | 432 г |
| Цинк, Zn | 1.005 мг | 12 мг | 8.4% | 5.5% | 1194 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лизин | 1.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с овощами составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 18 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 66.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С ОВОЩАМИ
Плов с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином PP - 21,1 %, кремнием - 83,9 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 56,3 %, марганцем - 16,8 %, медью - 14 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 21,8 %, хромом - 23,2 %
Чем полезен Плов с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ со свеклой
- Лепёшка «Ржаная»
- Запеченный минтай с овощами
- Диетические котлеты
- Арахис печенье
- Желе манго банан творог
- Тунец консерва с киноа
- Форель запеченая
- Цельнозерновой хлеб
- Соус заправочный
- Бурито с курой и рисом
- Рыбные котлеты
- Салат из моркови с копчёной курицей
- Сырок Клубничное мороженое
- Куриные крылья запечённые 03,11,21
- Solaray Once Daily High Energy Multivitamin
- Сырок творожный с изюмом и ароматом ванили 5% [Молочный мир]
- Sojos padažas, gluten free, Kikkoman
- Винегрет
- Плов с индейкой
- Кальцемин
- Борщ на курином бульоне
- Омлет с овощами
- Вермонтский хлеб с кунжутом
- Чай зеленый без сахара
- Капкейки творожные
- Кунжут черный
- Протеиновое печенье шоколад фундук
- Говядина Lidl
- Протеиновое печенье двойной шоколад
- Капуста с яйцами 2
- Свекольный салат
- Кофе
- Шоколадный ПП десерт
- Лимонно-медовый напиток
- Суп тыква
- Макароны овсяные
- Пельмени со свининой
- Сыр российский 45% полутвердый
- דג אמנון מבושל
- Какавка
- Суп овощ 4/11
- De Olio Масло с базиликом и маслом оливок
- Мороженое молочное с ароматом ванили
- Пирожки бомбочки
- Цикорий с мёдом
- Салат с кальмаром
- Запеканка творожно овсяная
- Сырники от балеринки 2
- Хумус Healthy mind
- Шампиньоны с сыром запеченые
- Мак чикен премьер пиканто
- Макароны яичные ролтон
- Паштет
- тофу сырный крем
- фарш свинной
- Грибы папины из моих
- Фаршированные перцы
- Крошка-картошка
- Ризотто с индейкой от балеринки
- Горох консервированный
- Бекон "Английский" копчено-вареный
- Витамин Генетиклабс
- шоколоад 85%
- Обжорка
- Пирог с вареньем
- Мацони 3,5% Халяль
- Суп с красной фасолью
- Брауни
- Говядина тушеная
- Котлеты песто
- Ганаш манго маракуйя
- Капуста тушеная со свининой
- Молоко концентрированное
- Тыквенный булгур
- Подлива из телятины
- Блинчики с творогом
- Котлеты из свинины
- Пюре из репы
- Баранина тушеная
- Морковь тушеная с капустой, перцем и кабачком
- Пюре мультифрукт Фиксики
- Винегрет
- Тушеная капуста 04.11.
- Омлет 3яйца, 2белка
- Винигрет
- Пюре картофельно тыквенное
- Тающий брауни (Нина Тарасова)
- Рагу баранье
- Мармелад
- Мармелад тыквенный
- Шоколадные маффины
- Салат Оливье б/майонеза
- Орехи Pistazien
- Булгур с вермишелью
- Перловка с овощами
- Картофель жареный
- Салат Немецкий
- Торт печеночный
- Утка в духовке (копия)
Метки: Как приготовить Плов с овощами, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
