Рецепт Куриное Филе с Брокколи в Сметанно-Сливочном Соусе на Сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное Филе с Брокколи в Сметанно-Сливочном Соусе на Сковороде
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Брокколи (Тушение) | 400 г |
| Чеснок (Тушение) | 23 г |
| Сметана 15% [Большая Кружка] | 110 г |
| Масло Сливочное [Вкуснотеево] | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное Филе с Брокколи в Сметанно-Сливочном Соусе на Сковороде".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15.2% | 521 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.5% | 933 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3059 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| альфа Каротин | 11.682 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| бета Криптоксантин | 0.467 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 655.607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 53.3 мг | 500 мг | 10.7% | 8.5% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 16.4% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 18.5% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.564 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.2% | 2415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.94 мг | 90 мг | 17.7% | 14% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 3.4% | 2304 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 29.1% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4504 мг | 20 мг | 22.3% | 17.6% | 449 г |
| Ниацин | 5.886 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.22 мг | 2500 мг | 12% | 9.5% | 830 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3457 г |
| Кремний, Si | 32.866 мг | 30 мг | 109.6% | 86.6% | 91 г |
| Магний, Mg | 57.28 мг | 400 мг | 14.3% | 11.3% | 698 г |
| Натрий, Na | 46.47 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.8% | 2798 г |
| Сера, S | 136.4 мг | 1000 мг | 13.6% | 10.7% | 733 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 11.9% | 664 г |
| Хлор, Cl | 41.24 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 4.9% | 1617 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 5.207 мкг | 10 мкг | 52.1% | 41.2% | 192 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 4.7% | 1684 г |
| Медь, Cu | 69.27 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.5% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 6.59 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.4% | 1062 г |
| Никель, Ni | 4.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.681 мкг | 55 мкг | 19.4% | 15.3% | 515 г |
| Фтор, F | 70.81 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5649 г |
| Хром, Cr | 14.76 мкг | 50 мкг | 29.5% | 23.3% | 339 г |
| Цинк, Zn | 0.9338 мг | 12 мг | 7.8% | 6.2% | 1285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.799 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 1.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное Филе с Брокколи в Сметанно-Сливочном Соусе на Сковороде составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.6 кКал | -% | |
| Белки | 14.6 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 74.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С БРОККОЛИ В СМЕТАННО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ НА СКОВОРОДЕ
Куриное Филе с Брокколи в Сметанно-Сливочном Соусе на Сковороде богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином C - 17,7 %, витамином K - 36,8 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 12 %, кремнием - 109,6 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 52,1 %, селеном - 19,4 %, хромом - 29,5 %
Чем полезен Куриное Филе с Брокколи в Сметанно-Сливочном Соусе на Сковороде
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Нежный творог вишня
- Гречка с тушенкой (копия)
- Булгур с курицей и грибами
- Филе бедра тушеное
- Йогурт мус
- Рыба хек
- Мороженка
- Хлебец с зернами и семенами подовый фиолет., Фазер
- Овсяная каша на кокосовом молоке
- Сыр плавленый с ветчиной Карат, ванночка
- Тыквенный пирог
- Подливка томатная
- Куриные котлетки с сыром и красным перцем
- Бедро цыплят бройлеров
- Наггетсы классические "Круглый год"
- Сардельки свино-говяжьй
- Винегрет дом
- Сырная лепешка
- Клетчаткоблин
- Аджикасвежая
- Батончик апельсин
- Шоколад российский 70%
- Дом Салат из свеклы
- Сухари из сдобной булки
- Каша засыпай-ка Агуша
- Торт Медовик Коржи
- Блины на кефире
- Спаг 12 окт
- Печенье сахарное Чайное с белой глазурью
- Суп с фрикадельками, рисом и картофелем на утином бульоне
- Гуляш 12 окт
- Салат с крабовыми палочками
- Бограч низкокалорийный
- Пицца маленькая
- Творог полужирный 9% жирности Dvaro
- Ветчина Галант
- Багет
- Джем черноплодка с тыквой
- Котлеты домашние
- Десерт
- Котлета из индейки
- Камбала в духовке
- Мини-пита ц/з (Strada del gusto)
- Свекла
- Паштет из куриной печени и сыра
- Салат с фасолью и грибами
- своя кокосовая паста
- Морковь
- Сочни с творогом
- Протеин
- Молоко коноп. бариста (Good Hemp)
- Клетчатка какао
- Десерт с какао Апельсиновый "Qvinto"
- Омлет классический
- Греческий салат
- Сырники
- Джем черноплодка с тыквой
- Тефтели говяд свин
- Картофельное пюре
- Куриное филе в базиликовом маринаде
- Шницель из свинины в сырной панировке
- Творог 5%
- Рыбные котлеты в духовке(морской язык)
- Мясо томленое
- Куриные Бедрышки с картофелем в духовке.
- Окорочка куриная
- Панкейки шоколадные
- Пшено каждый день
- Шоколад 72% авторский
- Рисовый суп
- Овощной салат
- Охотничьи колбаски
- Суп фасолевый
- Морковь по-корейски
- Сыр сливочный
- Сырки с горьким шоколадом
- Пшено каждый день [варёное]
- Пирожное заварное "нежное"
- Творог
- Пшено каждый день [варёное]
- ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА С ВИТАМИНАМИ В12 В6 N40 ТАБЛ
- Суп овощной
- Рыбные гнезда
- Маслины с косточкой Лента
- Кекс (галета) творожный с яйцом и капустой (копия)
- Горошек консервирований
- Свекла варёная в вакууме
- Печень и икра трески
- Запеканка кабачок, фарш, курица
- Тыквенная каша
- Фасоль в томатном соусе
- Schoko Dessert Rewe
- Суп с фрикадельками ( грудка)
- Капуста тушёная с курицей и картофелем
- Стружка кокосовая
- Тушёная капуста
- Лосось натуральный. Консервы
- каша 5 злаков
- Соус болоньезе
- Салат из грудки с сыром
Метки: Как приготовить Куриное Филе с Брокколи в Сметанно-Сливочном Соусе на Сковороде, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное Филе с Брокколи в Сметанно-Сливочном Соусе на Сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
