Войти

Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец

Говядина, шейная часть, только мясо 900 г
Лук репчатый 750 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Помидор (томат), грунтовый 350 г
Чеснок 25 г
Вода 1500 г
Бульон Золотой с Курицей 9 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.3 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2660 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 11.8% 1333 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.1% 2240 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.2% 5093 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.3% 2500 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 2.4% 6870 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.4% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.3% 3673 г
Витамин В4, холин 21.08 мг 500 мг 4.2% 6.6% 2372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 7% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 11.2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 4.146 мкг 400 мкг 1% 1.6% 9648 г
Витамин В12, кобаламин 0.721 мкг 3 мкг 24% 37.9% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 7.9% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 6.2% 2555 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12755 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3989 мг 20 мг 7% 11.1% 1430 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 6.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.91 мг 2500 мг 6.2% 9.8% 1614 г
Кальций, Ca 16.81 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5949 г
Кремний, Si 4.32 мг 30 мг 14.4% 22.7% 694 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 4.7% 3350 г
Натрий, Na 180.29 мг 1300 мг 13.9% 22% 721 г
Сера, S 67.54 мг 1000 мг 6.8% 10.7% 1481 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 13.7% 1156 г
Хлор, Cl 254.99 мг 2300 мг 11.1% 17.5% 902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 4.15 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 7.3% 2166 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Кобальт, Co 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 27.5% 576 г
Литий, Li 2.911 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 8.2% 1925 г
Медь, Cu 52.65 мкг 1000 мкг 5.3% 8.4% 1899 г
Молибден, Mo 2.029 мкг 70 мкг 2.9% 4.6% 3450 г
Никель, Ni 2.034 мкг ~
Рубидий, Rb 112 мкг ~
Селен, Se 6.143 мкг 55 мкг 11.2% 17.7% 895 г
Стронций, Sr 0.07 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 50.35 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7944 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3.8% 4167 г
Цинк, Zn 2.2457 мг 12 мг 18.7% 29.5% 534 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.946 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.653 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.75 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.995 г min 16.8 г 5.9% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.928 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.63 г ~
18:1-11t (18:1t n-7) 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.059 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.064 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 63,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

Фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24 %, кремнием - 14,4 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 17,4 %, селеном - 11,2 %, цинком - 18,7 %

Чем полезен Фаршированный перец

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перец, калорийность 63,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Виктория Акилина
11-06-2025
Дневник питания за 11.06.2025
Сон 5 часов 55 минут Шаги 8532 Сегодня с подруго...
7 215
Aнна Лизa
12-06-2025
Ну все, теперь и на МЗР аудитория сообразила, что ...
9 86
Светлана
10-06-2025
Дневник питания за 10.06.2025
Перехожу на беговой отпуск: `бег по своему маршрут...
13 47
Новые рецепты
Кексы из фарша цыплёнка с шампиньонами
Автор Ольга Анатольевна
132.2
18.9
4.1
5
14
2 0
Корк мороженое
Автор Татьяна. Худею.
56.3
9.1
1
7.8
0
0 4
Салат с консервированным тунцом
Автор Елена Образцова
109.1
11.4
6.1
1.6
11
0 0
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-06-13
Калорийность: 1001 кКал
Витамины и минералы: 92%
Ольга Анатольевна
2025-06-05
Калорийность: 1237 кКал
Витамины и минералы: 98%
Алёна Прекрасная
2025-06-03
Калорийность: 1292 кКал
Витамины и минералы: 100%