Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Картофель отварной по 1-206 | 393 г |
| Свекла, вареная | 358 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 104 г |
| Огурец соленый | 325 г |
| Лук зеленый (перо) | 75 г |
| Укроп | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.7% | 1647 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.7 мкг | 900 мкг | 22.5% | 32.1% | 444 г |
| бета Каротин | 1.219 мг | 5 мг | 24.4% | 34.8% | 410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.25 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 5.8% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.778 мкг | 400 мкг | 6.4% | 9.1% | 1552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.02 мг | 90 мг | 13.4% | 19.1% | 749 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.611 мг | 15 мг | 10.7% | 15.2% | 931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 14.7% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.72 мг | 20 мг | 3.6% | 5.1% | 2778 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.12 мг | 2500 мг | 11.9% | 17% | 839 г |
| Кальций, Ca | 30.46 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3283 г |
| Кремний, Si | 0.336 мг | 30 мг | 1.1% | 1.6% | 8929 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 7.8% | 1808 г |
| Натрий, Na | 461.34 мг | 1300 мг | 35.5% | 50.6% | 282 г |
| Сера, S | 12.69 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7880 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 7.3% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 225.63 мг | 2300 мг | 9.8% | 14% | 1019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 6% | 2378 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.569 мкг | 10 мкг | 5.7% | 8.1% | 1757 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1856 мг | 2 мг | 9.3% | 13.2% | 1078 г |
| Медь, Cu | 79.58 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.4% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 1.582 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.3% | 4425 г |
| Никель, Ni | 0.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87912 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.7% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.2235 мг | 12 мг | 1.9% | 2.7% | 5369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 57.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.916 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином C - 13,4 %, калием - 11,9 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Консервы печень минтая
- Микс салатов "ACTIVE"
- Конфеты с кедровым орехом
- Макароны Ладные из твердых сортов
- Печенье Юбилейное злаковое с яблочными кусочками
- Маринованный салат с капустой и болгарским перцем
- Чернослив сушеный без косточек
- Тост с сыром и черри
- Хачапури
- Сметана Простоквашено 20
- Семена льна
- Мясо тушен. (свинина)
- Пудинг льняной
- Кексы банановые без яиц
- Тыквенная запеканка с сыром
- Чечевица(красная) с морковью и луком
- Гречневая каша
- Куриные шашлычки с овощами
- Яичница с сосисками, помидором, луком и зеленью
- Батон Николаевский
- Протеиновое мороженое
- Натуральное мороженное из банана КЛЮКВА
- Куриное филе в йогуртовом соусе
- Смузи с авокадо
- Овощное рагу с мясом
- Индейка в/к
- Точка
- Мясо, тушёное с овощами в казане
- Спагетти
- Суп из кеты с капустами
- Салат с яичными блинчиками
- -сырники обезж изюм
- казеин
- Яблочный пирог
- Грибной соус
- Пюре из цветной капусты +
- Блины
- Спагетти
- Макароны
- Рис с овощами гаваи
- Печеночный биток
- Салат с тунцом и кукурузой
- Сыр мягкий "Белая фета"
- Творог легкий 0,3%
- Суп куриный
- Котлеты с творогом
- Песто
- Масло нерафинированное
- Запеканка творожная
- Печень по-французски
- Сирник польський
- Чечевица с колбасками
- Шарлотка
- Оладьи (тыква, яблоко, кефир, яйцо)
- Тушеный фарш куриный с морковкой и томатами
- Гречка со свининой
- Курица терияки с морковкой
- Вермишель рисовая 150 гр
- Тыквенный суп (Юля)
- Шакшука
- Тёплый салат с грибами и кедровыми орешками
- Коктейль «Кровавая Мэри» безалкогольный
- Оладьи на овсяной муке
- Хачапури выпечка
- Рисовая вермишель 07.10
- Ряженка
- Пшенная каша с ореховым конфитюром
- Котлеты из индейки
- Огурцы
- Яблочное печенье
- Помидоры
- Slim батончик
- Салат с редисом и огурцами
- Пай с индейкой и грибами
- Апельсиновый кекс с муссом
- С копченым цыплёнком и грибами
- Кокосовое масло (МОЁ)
- Икра сырая баклажанная
- Чурчхела
- Масло подсолнечное
- Подлива с печенью
- Хлеб ржаной формовой
- Кабачковые оладьи
- Арбуз
- Тыквенный суп-пюре
- Тушеные овощи с картофелем
- Тефтельки из говядины
- Запеканка из кабачков и курицы
- Цветная капуста под сырным соусом
- Салат с морской капустой
- Сыр мягкий Dzintars.
- Картошка в духовке с аджикой и свининой
- Коктейль спортивный Восстановление силы
- Салат со свеклой
- Сырники " Баунти"
- Творожно-тыквенные маффины
- Чай
- Творог обезжиренный
- Шампиньоны
- Салат со шпинатом
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 70,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
