Войти

Рецепт Брокколи в Сметанно-Сливочном Соусе на Сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи в Сметанно-Сливочном Соусе на Сковороде

Сметана 15% [Большая Кружка] 110 г
Масло Сливочное [Вкуснотеево] 50 г
Чеснок 10 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи в Сметанно-Сливочном Соусе на Сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.1% 2815 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13.2% 1077 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.4% 10429 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.4% 769 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.4% 2619 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 7% 2027 г
альфа Каротин 17.094 мкг ~
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 14.8% 960 г
бета Криптоксантин 0.855 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 957.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.5% 2169 г
Витамин В4, холин 12.93 мг 500 мг 2.6% 3.7% 3867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 7% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 8.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 57.291 мкг 400 мкг 14.3% 20.3% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 48.29 мг 90 мг 53.7% 76.2% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 9.9% 1435 г
гамма Токоферол 0.231 мг ~
Витамин К, филлохинон 69.3 мкг 120 мкг 57.8% 82% 173 г
Витамин РР, НЭ 0.4256 мг 20 мг 2.1% 3% 4699 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.42 мг 2500 мг 7.3% 10.4% 1363 г
Кальций, Ca 49.4 мг 1000 мг 4.9% 7% 2024 г
Кремний, Si 0.022 мг 30 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 5.5% 2558 г
Натрий, Na 20.66 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6292 г
Сера, S 24.56 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 4072 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 7.8% 1835 г
Хлор, Cl 0.26 мг 2300 мг 884615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 5.5% 2553 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 1.1% 12987 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.2582 мг 2 мг 12.9% 18.3% 775 г
Медь, Cu 33.59 мкг 1000 мкг 3.4% 4.8% 2977 г
Молибден, Mo 0.217 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Никель, Ni 0.145 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.515 мкг 55 мкг 4.6% 6.5% 2187 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14706 г
Цинк, Zn 0.419 мг 12 мг 3.5% 5% 2864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Брокколи в Сметанно-Сливочном Соусе на Сковороде составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 86.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ В СМЕТАННО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ НА СКОВОРОДЕ

Брокколи в Сметанно-Сливочном Соусе на Сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,3 %, витамином C - 53,7 %, витамином K - 57,8 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Брокколи в Сметанно-Сливочном Соусе на Сковороде

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи в Сметанно-Сливочном Соусе на Сковороде, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи в Сметанно-Сливочном Соусе на Сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58
Новые рецепты
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
4 3
Русская красавица
Автор Genia
191
17
12.6
1.4
6
2 15
Торт ` Морковка`
Автор Ольга
165.1
8.8
6
18.3
10
5 2
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%