Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	400 г
Уксус яблочный	40 г
Сахар песок	70 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яйцо куриное (Жарка)	140 г
Соевый соус	35 г
Свиной жир, приготовленный	2 г
Салат (латук)	55 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	155 г
Сыр плавленый, латвийский, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	135 г
Мидии в Рассоле [Fish House]	115 г
Семга соленая	160 г
Перец сладкий зеленый	120 г
Огурец парниковый	300 г
Лук зеленый (перо)	45 г
Икра минтая пробойная, соленая	75 г
Закуска с Крабом [Магнолия]	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.8 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	963 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	6.9%	835 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	5.9%	966 г
Углеводы	21.3 г	219 г	9.7%	5.5%	1028 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.6%	2222 г
Вода	61.3 г	2273 г	2.7%	1.5%	3708 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.4 мкг	900 мкг	6.9%	3.9%	1442 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.198 мг	5 мг	4%	2.3%	2525 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.6%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	3.5%	1607 г
Витамин В4, холин	38.33 мг	500 мг	7.7%	4.4%	1304 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	4.3%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	4.9%	1163 г
Витамин В9, фолаты	9.352 мкг	400 мкг	2.3%	1.3%	4277 г
Витамин В12, кобаламин	0.342 мкг	3 мкг	11.4%	6.5%	877 г
Витамин C, аскорбиновая	11.45 мг	90 мг	12.7%	7.3%	786 г
Витамин D, кальциферол	1.019 мкг	10 мкг	10.2%	5.8%	981 г
Витамин D3, холекальциферол	0.002 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.987 мг	15 мг	6.6%	3.8%	1520 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.551 мкг	50 мкг	5.1%	2.9%	1960 г
Витамин К, филлохинон	10.5 мкг	120 мкг	8.8%	5%	1143 г
Витамин РР, НЭ	2.1842 мг	20 мг	10.9%	6.2%	916 г
Ниацин	0.93 мг	~
Бетаин	0.67 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.33 мг	2500 мг	5.3%	3%	1889 г
Кальций, Ca	54.38 мг	1000 мг	5.4%	3.1%	1839 г
Кремний, Si	28.386 мг	30 мг	94.6%	54.1%	106 г
Магний, Mg	27.47 мг	400 мг	6.9%	3.9%	1456 г
Натрий, Na	594.46 мг	1300 мг	45.7%	26.1%	219 г
Сера, S	75.59 мг	1000 мг	7.6%	4.3%	1323 г
Фосфор, P	153 мг	800 мг	19.1%	10.9%	523 г
Хлор, Cl	677.41 мг	2300 мг	29.5%	16.9%	340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	273.1 мкг	~
Бор, B	31.6 мкг	~
Ванадий, V	34.99 мкг	~
Железо, Fe	0.919 мг	18 мг	5.1%	2.9%	1959 г
Йод, I	5.93 мкг	150 мкг	4%	2.3%	2530 г
Кобальт, Co	9.586 мкг	10 мкг	95.9%	54.9%	104 г
Литий, Li	2.249 мкг	~
Марганец, Mn	0.3386 мг	2 мг	16.9%	9.7%	591 г
Медь, Cu	117.02 мкг	1000 мкг	11.7%	6.7%	855 г
Молибден, Mo	3.533 мкг	70 мкг	5%	2.9%	1981 г
Никель, Ni	2.545 мкг	~
Рубидий, Rb	15.2 мкг	~
Селен, Se	10.402 мкг	55 мкг	18.9%	10.8%	529 г
Стронций, Sr	1.29 мкг	~
Титан, Ti	4 мкг	~
Фтор, F	54.04 мкг	4000 мкг	1.4%	0.8%	7402 г
Хром, Cr	5.87 мкг	50 мкг	11.7%	6.7%	852 г
Цинк, Zn	0.7395 мг	12 мг	6.2%	3.5%	1623 г
Цирконий, Zr	1.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.896 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.206 г	~
Валин	0.17 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.261 г	~
Лизин	0.182 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.216 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.168 г	~
Аспарагиновая кислота	0.28 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.509 г	~
Пролин	0.13 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	19.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.59 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.013 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.274 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.475 г	min 16.8 г	8.8%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.637 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.036 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.263 г	от 11.2 до 20.6 г	11.3%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.727 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Роллы составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.8 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	21.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	61.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ

Роллы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 12,7 %, кремнием - 94,6 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 29,5 %, кобальтом - 95,9 %, марганцем - 16,9 %, медью - 11,7 %, селеном - 18,9 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Роллы

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Роллы, калорийность 174,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе