Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат
| Помидор (томат), грунтовый | 185 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Салат Фриллис | 45 г |
| Перец венгерский | 35 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5% | 6333 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.2% | 5091 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.5% | 2000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 20.8% | 1495 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.077 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 21.1% | 1462 г |
| бета Криптоксантин | 2.288 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.788 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 10.01 мг | 500 мг | 2% | 6.2% | 4995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 14.9% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 14.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.01 мкг | 400 мкг | 2.5% | 7.8% | 3996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 4% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.14 мг | 90 мг | 21.3% | 66.1% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 7.1% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 1.098 мкг | 50 мкг | 2.2% | 6.8% | 4554 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 25.5% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5418 мг | 20 мг | 2.7% | 8.4% | 3691 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.42 мг | 2500 мг | 7.4% | 23% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.8% | 3997 г |
| Кремний, Si | 22.544 мг | 30 мг | 75.1% | 233.2% | 133 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 11.5% | 2697 г |
| Натрий, Na | 9.18 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.2% | 14161 г |
| Сера, S | 10.52 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 9506 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 13.4% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 37.49 мг | 2300 мг | 1.6% | 5% | 6135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 10.6% | 2970 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.9% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.635 мкг | 10 мкг | 26.4% | 82% | 380 г |
| Литий, Li | 10.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 21.7% | 1420 г |
| Медь, Cu | 88.7 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 27.6% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 15.8% | 1944 г |
| Никель, Ni | 4.792 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.453 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.5% | 12141 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 26025 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 28.9% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.2127 мг | 12 мг | 1.8% | 5.6% | 5642 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 32,2 кКал.
- Порция = 520 гр (167.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 91.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 21,3 %, кремнием - 75,1 %, кобальтом - 26,4 %
Чем полезен Овощной салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша 7 Злаков [Мистраль] на молоке 3,2
- Батончик FRUITS@HAZELNUTS muesli bar
- Творог обезжиренный 1,8
- Лаваш Армянский каравай Кубани
- Борщ Южный
- Сироп низкокалорийный клубника
- Торт Карнавал
- Сельдь под шубой
- Фрикадельки из говядины в бульоне
- Запеканка королевская
- Вкусвил моцарелла
- Овсянка морковный пирог
- Лаваш и творог
- Куриные котлеты в Йогурте
- вкусвил масло шоколадное
- Сырнички с яблочной карамелью и изюмом
- Штрудель
- Селёдочка аппетитная
- Тунец измельчённый в подсолнечном масле (Aro)
- Семга с луком
- Тарталетки с манго
- Чипсы онега сметана и зелень
- Шарлотка
- Сулугуні, кк332
- Фаршированные яйца
- Печенка куриная тушёная с морковью
- Кабачки запеченые
- Суп гороховый
- Каша молочная овсяная
- Пиріжок сосиска в тісті
- Котлеты куриные паровые
- Картофель с курицей и грибами в духовке
- Творожные трубочки
- Запеканка гречневая с филе
- Суп рисовый
- Сок яблоко груша
- Тесто на пироги
- запеканка из тыквы
- Консервы говядина с гречкой
- Хлебцы "Magic Grain мультизлаковые с тыквенными семечками, семенами льна и кунжута
- Яичница с овощами
- Рыба в кляре
- Консервы говядина с печенью
- Салат с морепродуктами и фасолью
- Кесадилья с сальсой из фасоли и салата эскариоль
- Омлет
- Подлив курица грибы
- Рахат лукум
- Латте на кокосовом
- Сыр творожный сливочный Lactica с вялеными томатами
- Пирог с капустой
- Котлеты из индюшки
- Пирог с творогом
- Пюре из картофеля
- Консервы говядина с брокколи, морковью и рисом
- Смузи "перчинка"
- Перец фаршированный(ленивый)
- Фасоль тушеная с картошкой, зеленью и чесноком
- Пицца
- Цыпленок с говядиной
- Смесь орехов (фундук,кешью,миндаль,грецкий)
- Салат с яйцом и сыром
- Протеиновый батончик шоколадно-арахисовый торт
- РАГУ ОВОЩНОЕ С ФУНЧОЗОЙ Д.
- Овощное рагу с индейкой
- Куриные сердечки тушеные в овощах
- Макароны по флотски с филе куриным ((МП)
- Сосиски Пузатики
- Сэндвич с лососем
- Крем пюре
- Помидоры черри
- Эклер шоколадный
- Сардина атлантическая консерва Лента
- Конфета Трюфель
- Суп с лисичками
- Омлет
- Салат а-ля Цезарь
- Пирожное заварное
- Борщь
- Сыр сливочный легкий
- Фаршированные перцы: классический рецепт
- Пирог с творогом
- Мексиканская смесь, обжаренная на растительном масле
- Оладья без молока
- Котлеты из индейки с перцем и луком
- Пирог с кобасой и сыром
- Латте банан-карамель
- Киноа на бульоне из птицы с оливковым маслом
- Зразы с яйцом и зеленью
- Начина мясная
- Оладьи рисовые
- Пирог с мясом
- Мармелад жевательный
- БАД
- Соевый хлеб
- Панкейки на кефире
- Мармелад из тыквы и апельсина на желатине
- Печенье Julius Meinl Caramel Biscuit
- Котлета из субпродуктов
- Какао Россия щедрая душа
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 32,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
