Рецепт Молодая морковь с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молодая морковь с фрикадельками

Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, жаренный на сковороде	60 г
Манная крупа (Запекание)	5 г
Лук репчатый (Запекание)	10 г
Морковь (Припускание)	150 г
Перец сладкий красный (Припускание)	30 г
Лук репчатый (Припускание)	30 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание)	120 г
Подсолнечное масло	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молодая морковь с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.9 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1296 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	5.8%	1333 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	12.2%	629 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2.2%	3476 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7.7%	1000 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	2.6%	2956 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	891 мкг	900 мкг	99%	76.2%	101 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	5.346 мг	5 мг	106.9%	82.3%	94 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.5%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	3.8%	2000 г
Витамин В4, холин	19.92 мг	500 мг	4%	3.1%	2510 г
Витамин В5, пантотеновая	0.445 мг	5 мг	8.9%	6.9%	1124 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	8%	962 г
Витамин В9, фолаты	8.64 мкг	400 мкг	2.2%	1.7%	4630 г
Витамин В12, кобаламин	0.277 мкг	3 мкг	9.2%	7.1%	1083 г
Витамин C, аскорбиновая	12.09 мг	90 мг	13.4%	10.3%	744 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	28571 г
Витамин D3, холекальциферол	0.035 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.023 мг	15 мг	20.2%	15.6%	496 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.764 мкг	50 мкг	1.5%	1.2%	6545 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	5.4%	1429 г
Витамин РР, НЭ	2.0859 мг	20 мг	10.4%	8%	959 г
Ниацин	0.611 мг	~
Бетаин	1.643 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.49 мг	2500 мг	10.5%	8.1%	952 г
Кальций, Ca	31.23 мг	1000 мг	3.1%	2.4%	3202 г
Кремний, Si	14.53 мг	30 мг	48.4%	37.3%	206 г
Магний, Mg	29.9 мг	400 мг	7.5%	5.8%	1338 г
Натрий, Na	247.95 мг	1300 мг	19.1%	14.7%	524 г
Сера, S	60.2 мг	1000 мг	6%	4.6%	1661 г
Фосфор, P	86.3 мг	800 мг	10.8%	8.3%	927 г
Хлор, Cl	392.67 мг	2300 мг	17.1%	13.2%	586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	225.2 мкг	~
Бор, B	141.6 мкг	~
Ванадий, V	42.24 мкг	~
Железо, Fe	1.11 мг	18 мг	6.2%	4.8%	1622 г
Йод, I	2.46 мкг	150 мкг	1.6%	1.2%	6098 г
Кобальт, Co	4.11 мкг	10 мкг	41.1%	31.6%	243 г
Литий, Li	18.61 мкг	~
Марганец, Mn	0.1735 мг	2 мг	8.7%	6.7%	1153 г
Медь, Cu	125.45 мкг	1000 мкг	12.5%	9.6%	797 г
Молибден, Mo	11.628 мкг	70 мкг	16.6%	12.8%	602 г
Никель, Ni	7.47 мкг	~
Олово, Sn	0.04 мкг	~
Рубидий, Rb	108 мкг	~
Селен, Se	6.461 мкг	55 мкг	11.7%	9%	851 г
Стронций, Sr	3.57 мкг	~
Титан, Ti	0.12 мкг	~
Фтор, F	33.03 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12110 г
Хром, Cr	3.52 мкг	50 мкг	7%	5.4%	1420 г
Цинк, Zn	0.9969 мг	12 мг	8.3%	6.4%	1204 г
Цирконий, Zr	1.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.152 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.261 г	~
Аргинин*	0.369 г	~
Валин	0.243 г	~
Гистидин*	0.146 г	~
Изолейцин	0.234 г	~
Лейцин	0.412 г	~
Лизин	0.436 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.237 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты	0.615 г	~
Аланин	0.312 г	~
Аспарагиновая кислота	0.54 г	~
Гидроксипролин	0.036 г	~
Глицин	0.267 г	~
Глутаминовая кислота	1.047 г	~
Пролин	0.23 г	~
Серин	0.219 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.3 г	от 4.7 до 16.8 г	91.5%	70.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.527 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.881 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.451 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.418 г	min 16.8 г	14.4%	11.1%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.082 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.303 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.906 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.546 г	от 11.2 до 20.6 г	40.6%	31.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.162 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.701 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.037 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.042 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.033 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.031 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~

Энергетическая ценность Молодая морковь с фрикадельками составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.9 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОДАЯ МОРКОВЬ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Молодая морковь с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 99 %, бэта-каротином - 106,9 %, витамином C - 13,4 %, витамином E - 20,2 %, кремнием - 48,4 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 41,1 %, медью - 12,5 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Молодая морковь с фрикадельками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Молодая морковь с фрикадельками, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молодая морковь с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

Виктория

2025-11-03

Калорийность: 1427 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе