Рецепт Курица тушеная в пиве в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная в пиве в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание)	600 г
Лук репчатый (Запекание)	400 г
Куркума, молотая	5 г
Приправа Kamis Прованские травы [Сырье и приправы]	5 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Подсолнечное масло	30 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Пиво, обычное, все виды	500 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	200 г
Перец сладкий зеленый (Запекание)	200 г

Способ приготовления

Мяско солим и перчим по вкусу, посыпаем куркумой и итальянскими травами. Все специи втираем в мясо руками. Замаринованное мясо убираем в холодильник: минимум на 30 минут, но можно и на ночь сделать заготовку. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Обжариваем на среднем огне до карамельного цвета и вынимаем на тарелку. На масле обжариваем целое филе до золотистой корочки со всех сторон. Как только мясо подрумянятся, выкладываем в емкость для запекания, сверху раскладываем обжаренный лук вокруг нарезанные дольками перец салатный и помидоры. Заливаем все полутемным пивом накрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут при температуре 180-200 0

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная в пиве в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1892 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	13.7%	817 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	5.4%	2074 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.2%	4977 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.3%	1538 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	3.9%	2820 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.3 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.4 мкг	900 мкг	5.5%	6.2%	1822 г
альфа Каротин	0.039 мкг	~
бета Каротин	0.273 мг	5 мг	5.5%	6.2%	1832 г
бета Криптоксантин	0.08 мкг	~
Ликопин	0.064 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.458 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3.5%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	3.1%	3529 г
Витамин В4, холин	35.59 мг	500 мг	7.1%	8%	1405 г
Витамин В5, пантотеновая	0.596 мг	5 мг	11.9%	13.4%	839 г
Витамин В6, пиридоксин	0.344 мг	2 мг	17.2%	19.3%	581 г
Витамин В9, фолаты	6.809 мкг	400 мкг	1.7%	1.9%	5875 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	3%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	10.02 мг	90 мг	11.1%	12.5%	898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.267 мг	15 мг	8.4%	9.4%	1184 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.355 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	14085 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	2.4%	4800 г
Витамин РР, НЭ	3.1355 мг	20 мг	15.7%	17.6%	638 г
Ниацин	4.019 мг	~
Бетаин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.27 мг	2500 мг	8.6%	9.7%	1167 г
Кальций, Ca	18.54 мг	1000 мг	1.9%	2.1%	5394 г
Кремний, Si	1.768 мг	30 мг	5.9%	6.6%	1697 г
Магний, Mg	40.92 мг	400 мг	10.2%	11.5%	978 г
Натрий, Na	272.35 мг	1300 мг	21%	23.6%	477 г
Сера, S	101.73 мг	1000 мг	10.2%	11.5%	983 г
Фосфор, P	82.8 мг	800 мг	10.4%	11.7%	966 г
Хлор, Cl	422.3 мг	2300 мг	18.4%	20.7%	545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.3 мкг	~
Бор, B	56.9 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	1.077 мг	18 мг	6%	6.7%	1671 г
Йод, I	2.02 мкг	150 мкг	1.3%	1.5%	7426 г
Кобальт, Co	5.49 мкг	10 мкг	54.9%	61.7%	182 г
Литий, Li	3.204 мкг	~
Марганец, Mn	0.1998 мг	2 мг	10%	11.2%	1001 г
Медь, Cu	85.57 мкг	1000 мкг	8.6%	9.7%	1169 г
Молибден, Mo	5.422 мкг	70 мкг	7.7%	8.7%	1291 г
Никель, Ni	2.099 мкг	~
Рубидий, Rb	122.1 мкг	~
Селен, Se	6.626 мкг	55 мкг	12%	13.5%	830 г
Фтор, F	70.74 мкг	4000 мкг	1.8%	2%	5655 г
Хром, Cr	10.62 мкг	50 мкг	21.2%	23.8%	471 г
Цинк, Zn	0.7801 мг	12 мг	6.5%	7.3%	1538 г
Цирконий, Zr	0.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.073 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аргинин*	0.748 г	~
Валин	0.514 г	~
Гистидин*	0.515 г	~
Изолейцин	0.452 г	~
Лейцин	0.786 г	~
Лизин	1.04 г	~
Метионин	0.178 г	~
Метионин + Цистеин	0.342 г	~
Треонин	0.444 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.425 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.78 г	~
Заменимые аминокислоты	0.275 г	~
Аланин	0.526 г	~
Аспарагиновая кислота	0.799 г	~
Гидроксипролин	0.081 г	~
Глицин	0.375 г	~
Глутаминовая кислота	1.236 г	~
Пролин	0.417 г	~
Серин	0.402 г	~
Тирозин	0.36 г	~
Цистеин	0.171 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.295 мг	~
бета Ситостерол	3.854 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.276 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.717 г	min 16.8 г	4.3%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.683 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.337 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.23 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Курица тушеная в пиве в духовке составляет 89 кКал.

Порция = 222 гр (197.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ В ПИВЕ В ДУХОВКЕ

Курица тушеная в пиве в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином C - 11,1 %, витамином PP - 15,7 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 54,9 %, селеном - 12 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен Курица тушеная в пиве в духовке

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица тушеная в пиве в духовке, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная в пиве в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Куриная котлета под шапочкой из грибного жульена с сыром

Плов с рисом басмати и курой

Автор Елена Образцова

Запечённые свиные рёбрышки

Автор Анастасия Миронова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе