Рецепт Паприкаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паприкаш

Морковь (Тушение)	166 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	523 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	21 г
Бульон куриный	500 г
Чеснок	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Кукурузный крахмал	10 г
Говядина, сосиски, свежие, приготовленные	1122 г
Лук репчатый (Жарка)	76 г
Петрушка свежая (Тушение)	42 г
Сметана 20% жирности	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паприкаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.4 ккал	1684 ккал	11.4%	6%	880 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	6.5%	800 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	14.3%	366 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.7%	7065 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.8%	2857 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	1.6%	3280 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200.2 мкг	900 мкг	22.2%	11.6%	450 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	7.43 мкг	~
бета Каротин	1.122 мг	5 мг	22.4%	11.7%	446 г
бета Криптоксантин	30.139 мкг	~
Ликопин	5.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	77.149 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.6%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	3.2%	1607 г
Витамин В4, холин	31.44 мг	500 мг	6.3%	3.3%	1590 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	3.4%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	5.1%	1020 г
Витамин В9, фолаты	5.368 мкг	400 мкг	1.3%	0.7%	7452 г
Витамин В12, кобаламин	0.949 мкг	3 мкг	31.6%	16.5%	316 г
Витамин C, аскорбиновая	3.37 мг	90 мг	3.7%	1.9%	2671 г
Витамин D, кальциферол	0.248 мкг	10 мкг	2.5%	1.3%	4032 г
Витамин D3, холекальциферол	0.228 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.47 мг	15 мг	3.1%	1.6%	3191 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.051 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.606 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8251 г
Витамин К, филлохинон	29.5 мкг	120 мкг	24.6%	12.9%	407 г
Витамин РР, НЭ	2.2802 мг	20 мг	11.4%	6%	877 г
Ниацин	0.173 мг	~
Бетаин	4.768 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.03 мг	2500 мг	9.6%	5%	1037 г
Кальций, Ca	22.58 мг	1000 мг	2.3%	1.2%	4429 г
Кремний, Si	2.977 мг	30 мг	9.9%	5.2%	1008 г
Магний, Mg	16.35 мг	400 мг	4.1%	2.1%	2446 г
Натрий, Na	405.17 мг	1300 мг	31.2%	16.3%	321 г
Сера, S	95.88 мг	1000 мг	9.6%	5%	1043 г
Фосфор, P	87.2 мг	800 мг	10.9%	5.7%	917 г
Хлор, Cl	23.88 мг	2300 мг	1%	0.5%	9631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.7 мкг	~
Бор, B	38.4 мкг	~
Ванадий, V	6.49 мкг	~
Железо, Fe	1.123 мг	18 мг	6.2%	3.2%	1603 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	13274 г
Кобальт, Co	1.466 мкг	10 мкг	14.7%	7.7%	682 г
Литий, Li	6.237 мкг	~
Марганец, Mn	0.0535 мг	2 мг	2.7%	1.4%	3738 г
Медь, Cu	78.27 мкг	1000 мкг	7.8%	4.1%	1278 г
Молибден, Mo	3.055 мкг	70 мкг	4.4%	2.3%	2291 г
Никель, Ni	3.084 мкг	~
Олово, Sn	0.95 мкг	~
Рубидий, Rb	38.8 мкг	~
Селен, Se	0.638 мкг	55 мкг	1.2%	0.6%	8621 г
Стронций, Sr	2.11 мкг	~
Фтор, F	12.45 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32129 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	1.6%	3356 г
Цинк, Zn	2.1672 мг	12 мг	18.1%	9.5%	554 г
Цирконий, Zr	0.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.485 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.567 г	~
Валин	0.463 г	~
Гистидин*	0.304 г	~
Изолейцин	0.405 г	~
Лейцин	0.696 г	~
Лизин	0.748 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.379 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.354 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.233 г	~
Аланин	0.586 г	~
Аспарагиновая кислота	0.858 г	~
Гидроксипролин	0.129 г	~
Глицин	0.594 г	~
Глутаминовая кислота	1.503 г	~
Пролин	0.436 г	~
Серин	0.362 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.711 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.032 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.069 г	~
15:0 Пентадекановая	0.059 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.15 г	~
18:0 Стеариновая	1.563 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.557 г	min 16.8 г	39%	20.4%
14:1 Миристолеиновая	0.123 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.404 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.466 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.337 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.025 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
Трансжиры	0.656 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Паприкаш составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.4 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	15.3 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАПРИКАШ

Паприкаш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином B12 - 31,6 %, витамином K - 24,6 %, витамином PP - 11,4 %, кобальтом - 14,7 %, цинком - 18,1 %

Чем полезен Паприкаш

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паприкаш, калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паприкаш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Котлеты из минтая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе