Рецепт Песто с кедровыми орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песто с кедровыми орехами

Кедровый орех пиния, сушеный	20 г
Базилик, свежий	30 г
Чеснок	2 г
Оливковое масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто с кедровыми орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	494 ккал	1684 ккал	29.3%	5.9%	341 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	1.1%	1854 г
Жиры	51.6 г	56 г	92.1%	18.6%	109 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.3%	6844 г
Углеводы (общие)	5.7 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	3.2%	625 г
Вода	36.7 г	2273 г	1.6%	0.3%	6193 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.8 мкг	900 мкг	10.8%	2.2%	930 г
бета Каротин	1.15 мг	5 мг	23%	4.7%	435 г
бета Криптоксантин	16.829 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2067.073 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.318 мг	1.5 мг	21.2%	4.3%	472 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	1%	2143 г
Витамин В4, холин	4.85 мг	500 мг	1%	0.2%	10309 г
Витамин В5, пантотеновая	0.142 мг	5 мг	2.8%	0.6%	3521 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	1%	2041 г
Витамин В9, фолаты	39.098 мкг	400 мкг	9.8%	2%	1023 г
Витамин C, аскорбиновая	7.32 мг	90 мг	8.1%	1.6%	1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.727 мг	15 мг	31.5%	6.4%	317 г
гамма Токоферол	0.059 мг	~
Витамин К, филлохинон	173.8 мкг	120 мкг	144.8%	29.3%	69 г
Витамин РР, НЭ	1.4641 мг	20 мг	7.3%	1.5%	1366 г
Ниацин	0.029 мг	~
Бетаин	0.146 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.8 мг	2500 мг	10.7%	2.2%	934 г
Кальций, Ca	71.46 мг	1000 мг	7.1%	1.4%	1399 г
Кремний, Si	0.062 мг	30 мг	0.2%		48387 г
Магний, Mg	81.22 мг	400 мг	20.3%	4.1%	492 г
Натрий, Na	20.17 мг	1300 мг	1.6%	0.3%	6445 г
Сера, S	41.3 мг	1000 мг	4.1%	0.8%	2421 г
Фосфор, P	32.2 мг	800 мг	4%	0.8%	2484 г
Хлор, Cl	0.73 мг	2300 мг			315068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.1 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	2.089 мг	18 мг	11.6%	2.3%	862 г
Йод, I	0.22 мкг	150 мкг	0.1%		68182 г
Кобальт, Co	0.22 мкг	10 мкг	2.2%	0.4%	4545 г
Литий, Li	0.073 мкг	~
Марганец, Mn	1.4966 мг	2 мг	74.8%	15.1%	134 г
Медь, Cu	396.46 мкг	1000 мкг	39.6%	8%	252 г
Молибден, Mo	0.62 мкг	70 мкг	0.9%	0.2%	11290 г
Никель, Ni	0.415 мкг	~
Рубидий, Rb	1.5 мкг	~
Селен, Se	0.456 мкг	55 мкг	0.8%	0.2%	12061 г
Фтор, F	0.2 мкг	4000 мкг			2000000 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	0.4%	5102 г
Цинк, Zn	1.3652 мг	12 мг	11.4%	2.3%	879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.634 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.592 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.273 г	~
Лизин	0.146 г	~
Метионин	0.064 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.156 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.196 г	~
Аспарагиновая кислота	0.367 г	~
Глицин	0.188 г	~
Глутаминовая кислота	0.582 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.156 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	10.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	20.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	36.585 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	5.81 г	~
18:0 Стеариновая	1.407 г	~
20:0 Арахиновая	0.311 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	30.103 г	min 16.8 г	179.2%	36.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.628 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	29.027 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.467 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	11.232 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	20.2%
18:2 Линолевая (ud)	10.486 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.308 г	~

Энергетическая ценность Песто с кедровыми орехами составляет 494 кКал.

Порция = 82 гр (405.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	494 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	51.6 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	36.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТО С КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ

Песто с кедровыми орехами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 23 %, витамином B1 - 21,2 %, витамином E - 31,5 %, витамином K - 144,8 %, магнием - 20,3 %, железом - 11,6 %, марганцем - 74,8 %, медью - 39,6 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Песто с кедровыми орехами

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Песто с кедровыми орехами, калорийность 494 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песто с кедровыми орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе