Рецепт Гречневые лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневые лепешки

Гречневая мука (Запекание)	300 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание)	50 г
Пищевая сода	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	337.9 ккал	1684 ккал	20.1%	5.9%	498 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	4%	745 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	5.2%	571 г
Углеводы	52.3 г	219 г	23.9%	7.1%	419 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3.1%	952 г
Вода	33.7 г	2273 г	1.5%	0.4%	6745 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.9 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	47368 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.23 мг	1.5 мг	15.3%	4.5%	652 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	2.1%	1417 г
Витамин В4, холин	43.07 мг	500 мг	8.6%	2.5%	1161 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	1.8%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.003 мг	2 мг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин В9, фолаты	0.338 мкг	400 мкг	0.1%		118343 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	0.2%	12500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг			225000 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%		166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.263 мг	15 мг	8.4%	2.5%	1188 г
Витамин Н, биотин	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	0.2%	13158 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	2.6%	1154 г
Витамин РР, НЭ	4.401 мг	20 мг	22%	6.5%	454 г
Ниацин	2.338 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.18 мг	2500 мг	4.4%	1.3%	2269 г
Кальций, Ca	50.7 мг	1000 мг	5.1%	1.5%	1972 г
Магний, Mg	37.05 мг	400 мг	9.3%	2.8%	1080 г
Натрий, Na	435.76 мг	1300 мг	33.5%	9.9%	298 г
Сера, S	5.54 мг	1000 мг	0.6%	0.2%	18051 г
Фосфор, P	192.8 мг	800 мг	24.1%	7.1%	415 г
Хлор, Cl	459.98 мг	2300 мг	20%	5.9%	500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.9 мкг	~
Железо, Fe	2.978 мг	18 мг	16.5%	4.9%	604 г
Йод, I	0.56 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	26786 г
Кобальт, Co	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	0.6%	4673 г
Марганец, Mn	0.0037 мг	2 мг	0.2%	0.1%	54054 г
Медь, Cu	3.88 мкг	1000 мкг	0.4%	0.1%	25773 г
Молибден, Mo	2.613 мкг	70 мкг	3.7%	1.1%	2679 г
Олово, Sn	1.76 мкг	~
Селен, Se	3.59 мкг	55 мкг	6.5%	1.9%	1532 г
Стронций, Sr	2 мкг	~
Фтор, F	77.36 мкг	4000 мкг	1.9%	0.6%	5171 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.1%	21739 г
Цинк, Zn	0.051 мг	12 мг	0.4%	0.1%	23529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	50.543 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.07 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.097 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.072 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.805 г	min 16.8 г	34.6%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.517 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.132 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	3%
18:2 Линолевая (ud)	1.02 г	~

Энергетическая ценность Гречневые лепешки составляет 337,9 кКал.

Порция = 50 гр (169 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	337.9 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	52.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	33.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЕ ЛЕПЕШКИ

Гречневые лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, витамином PP - 22 %, фосфором - 24,1 %, хлором - 20 %, железом - 16,5 %

Чем полезен Гречневые лепешки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневые лепешки, калорийность 337,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневые лепешки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе