Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.8% | 1697 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.7% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 887.7 мкг | 900 мкг | 98.6% | 164.6% | 101 г |
| бета Каротин | 5.327 мг | 5 мг | 106.5% | 177.8% | 94 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.95 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 5025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 7.2% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 8.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.325 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.7% | 6324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.87 мг | 90 мг | 7.6% | 12.7% | 1310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.798 мг | 15 мг | 12% | 20% | 834 г |
| Витамин Н, биотин | 0.842 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.8% | 5938 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 14.2% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9069 мг | 20 мг | 4.5% | 7.5% | 2205 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.67 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.2% | 917 г |
| Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 3984 г |
| Кремний, Si | 24.331 мг | 30 мг | 81.1% | 135.4% | 123 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 10.7% | 1552 г |
| Натрий, Na | 273.29 мг | 1300 мг | 21% | 35.1% | 476 г |
| Сера, S | 7.92 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12626 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 7.7% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 450.92 мг | 2300 мг | 19.6% | 32.7% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 6.8% | 2419 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 3.245 мкг | 10 мкг | 32.5% | 54.3% | 308 г |
| Литий, Li | 11.881 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 14.7% | 1143 г |
| Медь, Cu | 90.47 мкг | 1000 мкг | 9% | 15% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 12.22 мкг | 70 мкг | 17.5% | 29.2% | 573 г |
| Никель, Ni | 7.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 13034 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 10.7% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.3395 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3535 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 67.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.838 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 59,9 кКал.
- Порция = 277 гр (165.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
Рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 98,6 %, бэта-каротином - 106,5 %, витамином E - 12 %, кремнием - 81,1 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 32,5 %, молибденом - 17,5 %
Чем полезен Рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сате
- Баоб.
- Печень тушеная
- Виш.
- Салат витаминный
- Куриная лепешка
- Французский луковый суп
- Котлеты курин
- Оливковое масло
- Салат фасоль и ?
- Сыр для жарки
- Мg b6
- Шарлотка 1
- Творог со сливкамм
- Кофе с молоком
- Баклажаны с говяжьим фаршем
- Салат Алекс
- Рассольник (копия)
- Паста кокосово-финиковая
- Подливка с индюшки
- Суп гороховый
- Рисовый суп
- Кофе якобс с молоком 3,2%
- Крабовый салат
- Бефстроганов из говядины
- Куриная грудка в капустном листе
- Тунец Atun ТМ "Casa Tarradellas"
- Пастила с мармеладом
- Песто Аlagenovese
- Гречневая каша (Л)
- Пирог с кабачком
- Хлебцы 7 злаков
- Намазка яйцо тунец
- Скумбрия в духовке под шубой
- Хлебцы гречневые с витаминами
- Паста с тунцом , яйцом и майонезом
- Перец фарш
- Пирог со сливами «Бюргерское счастье» (Спирина стр. 144)
- ♡ Картофель фри ♡ средняя порция
- Фаршированные баклажаны (мое)
- Овсяные хлопья
- Салат Светофор
- Купат свинной
- Лимон тертый
- ♡ Соус 1000 островов ♡ макдональдс
- Борщ из молодых овощей с помидорой
- Суп с галушками
- Курица 31/08
- Самса перекрёсток
- Рыбка соломка ФЛОТСКАЯ Васаби
- Круассан для бут. Аютинский
- Сом жареный 20.06.2022г.
- Стейк пангасиуса на кожк
- Шаурма с курицей сытоедов 180ккал:Б-7;Ж-7.5;У-22
- Борщ без мяса
- Нутрия (кроль) в духовке•
- Сосиски
- Сосиски нежные Юрьев-Польский из Верный 185ккал
- Тушеный стейк пангасиуса
- ♡ Макфлури де люкс ♡ Мороженное шоко-клубника
- Капуста с индейкой
- Майонез 50%
- Мускат сухое белое
- Ветчина куриная нежная
- Черная фасоль котлета
- Томатный соус германия
- Кофе во френч-прессе
- Сулугуни
- Кабачки
- Салат "Цезарь"
- Сырники кето
- Паштет праздничеый
- Гріхи карамелізовані
- Пирог
- Салат Цезарь
- Орехи карамелизированные
- Морковь по корейски
- Перец фаршированный
- Двинский хлеб аладушкин
- Эсколар (масляная)
- Нагетсы
- Купаты приготовленные
- Котлеты из щуки
- Сухарики панировочные
- Булочки с яблоком и корицей
- Goat Yogurt
- Goat Yogurt
- Балык дарницкий
- Творог мягкий 4%
- Кабачковые чебуреки
- Перец фаршированный
- Овсяная крупа
- Свекла с чесноком
- Оладьи из мягкого творога
- Патиссоны
- Пирог из лаваша со шпинатом 26 сентября
- Пенная каша
- Пирожные "Наполеоныч"
- Симит МОЙ
- Магнит батон белый хлеб
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
