Рецепт Салат мужской с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мужской с ветчиной

Ветчина Столичная [Вязанка]	400 г
Картофель (Варка со сливом)	3 Штука
Чеснок, сырой	1 clove
Яйцо куриное вареное вкрутую	3 С1
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	75 г
Шампиньоны маринованные	400 г
Грецкий орех	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мужской с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.6 ккал	1684 ккал	10%	6%	1005 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	7.8%	768 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	13.1%	455 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.1%	5475 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.4%	2500 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	1.8%	3192 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.4 мкг	900 мкг	10.8%	6.4%	924 г
Ретинол	0.072 мг	~
бета Каротин	0.153 мг	5 мг	3.1%	1.8%	3268 г
Лютеин + Зеаксантин	0.029 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.3%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	6.2%	963 г
Витамин В4, холин	29.35 мг	500 мг	5.9%	3.5%	1704 г
Витамин В5, пантотеновая	0.573 мг	5 мг	11.5%	6.9%	873 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	3.6%	1639 г
Витамин В9, фолаты	12.868 мкг	400 мкг	3.2%	1.9%	3108 г
Витамин В12, кобаламин	0.323 мкг	3 мкг	10.8%	6.4%	929 г
Витамин C, аскорбиновая	13.08 мг	90 мг	14.5%	8.7%	688 г
Витамин D, кальциферол	0.38 мкг	10 мкг	3.8%	2.3%	2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.776 мг	15 мг	11.8%	7%	845 г
Витамин Н, биотин	2.372 мкг	50 мкг	4.7%	2.8%	2108 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.3%	4800 г
Витамин РР, НЭ	2.64 мг	20 мг	13.2%	7.9%	758 г
Ниацин	0.264 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.05 мг	2500 мг	9%	5.4%	1106 г
Кальций, Ca	176.79 мг	1000 мг	17.7%	10.6%	566 г
Кремний, Si	7.06 мг	30 мг	23.5%	14%	425 г
Магний, Mg	17.23 мг	400 мг	4.3%	2.6%	2322 г
Натрий, Na	223.54 мг	1300 мг	17.2%	10.3%	582 г
Сера, S	67.76 мг	1000 мг	6.8%	4.1%	1476 г
Фосфор, P	147.4 мг	800 мг	18.4%	11%	543 г
Хлор, Cl	309.49 мг	2300 мг	13.5%	8.1%	743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.1 мкг	~
Бор, B	20.6 мкг	~
Ванадий, V	19.27 мкг	~
Железо, Fe	0.788 мг	18 мг	4.4%	2.6%	2284 г
Йод, I	5.47 мкг	150 мкг	3.6%	2.1%	2742 г
Кобальт, Co	4.493 мкг	10 мкг	44.9%	26.8%	223 г
Литий, Li	9.777 мкг	~
Марганец, Mn	0.1013 мг	2 мг	5.1%	3%	1974 г
Медь, Cu	55.49 мкг	1000 мкг	5.5%	3.3%	1802 г
Молибден, Mo	2.386 мкг	70 мкг	3.4%	2%	2934 г
Никель, Ni	2.955 мкг	~
Рубидий, Rb	63.5 мкг	~
Селен, Se	5.776 мкг	55 мкг	10.5%	6.3%	952 г
Стронций, Sr	1.22 мкг	~
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	20.46 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19550 г
Хром, Cr	3.98 мкг	50 мкг	8%	4.8%	1256 г
Цинк, Zn	0.933 мг	12 мг	7.8%	4.7%	1286 г
Цирконий, Zr	0.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.729 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.702 г	~
Аргинин*	0.178 г	~
Валин	0.345 г	~
Гистидин*	0.284 г	~
Изолейцин	0.203 г	~
Лейцин	0.393 г	~
Лизин	0.311 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.152 г	~
Треонин	0.194 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.251 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.523 г	~
Заменимые аминокислоты	2.824 г	~
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.309 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.931 г	~
Пролин	0.451 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.271 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.51 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.96 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.072 г	~
10:0 Каприновая	0.231 г	~
12:0 Лауриновая	0.213 г	~
14:0 Миристиновая	0.451 г	~
15:0 Пентадекановая	0.053 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.407 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.766 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.733 г	min 16.8 г	16.3%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.147 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.762 г	от 11.2 до 20.6 г	24.7%	14.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.346 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.102 г	~

Энергетическая ценность Салат мужской с ветчиной составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.6 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МУЖСКОЙ С ВЕТЧИНОЙ

Салат мужской с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином C - 14,5 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 13,2 %, кальцием - 17,7 %, кремнием - 23,5 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 44,9 %

Чем полезен Салат мужской с ветчиной

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат мужской с ветчиной, калорийность 167,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мужской с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-04-04

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-14

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Лепешка из творога и яйца

Автор Татьяна. Худею.

Каша из геркулеса со взбитым яйцом и сливочным маслом

Рулетики из лаваша с творогом и изюмом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе