Рецепт Салат из брокколи с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из брокколи с яйцом

Брокколи (Варка со сливом)	400 г
Помидор (томат), грунтовый	200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из брокколи с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.7 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3023 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	10.6%	1689 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	8.6%	2074 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	2.3%	7821 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	16.2%	1111 г
Вода	86.2 г	2273 г	3.8%	6.8%	2637 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.6 мкг	900 мкг	11.8%	21.2%	844 г
Ретинол	0.053 мг	~
альфа Каротин	13.928 мкг	~
бета Каротин	0.407 мг	5 мг	8.1%	14.5%	1229 г
бета Криптоксантин	0.557 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	781.616 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	7%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	15.6%	1154 г
Витамин В4, холин	64.73 мг	500 мг	12.9%	23.2%	772 г
Витамин В5, пантотеновая	0.599 мг	5 мг	12%	21.5%	835 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	11.3%	1587 г
Витамин В9, фолаты	18.58 мкг	400 мкг	4.6%	8.3%	2153 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	6.6%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	16.9 мг	90 мг	18.8%	33.8%	533 г
Витамин D, кальциферол	0.464 мкг	10 мкг	4.6%	8.3%	2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.734 мг	15 мг	4.9%	8.8%	2044 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.095 мг	~
Витамин Н, биотин	4.862 мкг	50 мкг	9.7%	17.4%	1028 г
Витамин К, филлохинон	56 мкг	120 мкг	46.7%	83.8%	214 г
Витамин РР, НЭ	0.947 мг	20 мг	4.7%	8.4%	2112 г
Ниацин	0.179 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.16 мг	2500 мг	10%	18%	995 г
Кальций, Ca	39.07 мг	1000 мг	3.9%	7%	2560 г
Кремний, Si	27.744 мг	30 мг	92.5%	166.1%	108 г
Магний, Mg	18.63 мг	400 мг	4.7%	8.4%	2147 г
Натрий, Na	42.9 мг	1300 мг	3.3%	5.9%	3030 г
Сера, S	55.41 мг	1000 мг	5.5%	9.9%	1805 г
Фосфор, P	80.8 мг	800 мг	10.1%	18.1%	990 г
Хлор, Cl	48.8 мг	2300 мг	2.1%	3.8%	4713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	228.1 мкг	~
Бор, B	93.9 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	1.144 мг	18 мг	6.4%	11.5%	1573 г
Йод, I	9.71 мкг	150 мкг	6.5%	11.7%	1545 г
Кобальт, Co	3.782 мкг	10 мкг	37.8%	67.9%	264 г
Литий, Li	8.078 мкг	~
Марганец, Mn	0.1153 мг	2 мг	5.8%	10.4%	1735 г
Медь, Cu	73.54 мкг	1000 мкг	7.4%	13.3%	1360 г
Молибден, Mo	3.216 мкг	70 мкг	4.6%	8.3%	2177 г
Никель, Ni	6.496 мкг	~
Рубидий, Rb	42.6 мкг	~
Селен, Se	7.957 мкг	55 мкг	14.5%	26%	691 г
Фтор, F	17.18 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	23283 г
Хром, Cr	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	8.6%	2083 г
Цинк, Zn	0.5024 мг	12 мг	4.2%	7.5%	2389 г
Цирконий, Zr	1.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.084 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.113 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.082 г	~
Лизин	0.086 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.072 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.226 г	~
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.219 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.445 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	19.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.28 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.868 г	min 16.8 г	5.2%	9.3%
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.355 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.027 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Салат из брокколи с яйцом составляет 55,7 кКал.

Порция = 180 гр (100.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.7 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	86.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ С ЯЙЦОМ

Салат из брокколи с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 12 %, витамином C - 18,8 %, витамином K - 46,7 %, кремнием - 92,5 %, кобальтом - 37,8 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Салат из брокколи с яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из брокколи с яйцом, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из брокколи с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе