Войти

Рецепт Тушёная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста

Морковь 76 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок 10 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 260 г
Капуста белокочанная 320 г
Томатная паста 60 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.2% 1520 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.1% 1750 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.5% 2808 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.5% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.8 мкг 900 мкг 17.4% 21.6% 574 г
бета Каротин 0.953 мг 5 мг 19.1% 23.7% 525 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 8.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3273 г
Витамин В4, холин 14.72 мг 500 мг 2.9% 3.6% 3397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 7.3% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 11.578 мкг 400 мкг 2.9% 3.6% 3455 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 21.39 мг 90 мг 23.8% 29.5% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 2% 6303 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 26.2% 474 г
Витамин РР, НЭ 2.0251 мг 20 мг 10.1% 12.5% 988 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 7.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.2 мг 2500 мг 7.9% 9.8% 1261 г
Кальций, Ca 24.4 мг 1000 мг 2.4% 3% 4098 г
Кремний, Si 18.246 мг 30 мг 60.8% 75.4% 164 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 5.2% 2375 г
Натрий, Na 112.87 мг 1300 мг 8.7% 10.8% 1152 г
Сера, S 54.47 мг 1000 мг 5.4% 6.7% 1836 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 10.9% 1138 г
Хлор, Cl 23.36 мг 2300 мг 1% 1.2% 9846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222 мкг ~
Бор, B 92.5 мкг ~
Ванадий, V 7.02 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 4.2% 2956 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9146 г
Кобальт, Co 1.963 мкг 10 мкг 19.6% 24.3% 509 г
Литий, Li 3.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 9.4% 1323 г
Медь, Cu 120.17 мкг 1000 мкг 12% 14.9% 832 г
Молибден, Mo 5.713 мкг 70 мкг 8.2% 10.2% 1225 г
Никель, Ni 6.635 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 7.614 мкг 55 мкг 13.8% 17.1% 722 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 28.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14015 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 6.7% 1845 г
Цинк, Zn 0.3871 мг 12 мг 3.2% 4% 3100 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.367 г min 16.8 г 8.1% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА

Тушёная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином C - 23,8 %, витамином K - 21,1 %, кремнием - 60,8 %, кобальтом - 19,6 %, медью - 12 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Тушёная капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста, калорийность 80,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
Автор Genia
181
23.5
4
11.1
8
4 0
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Тыквенное кето пюре
Автор InnaLandina
126.4
1.7
10.6
6.2
9
2 1
Интересные блоги
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
19 118
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Гуарана
31-10-2025
Итоги по 2м месяцам
Была цель 79 кг, я думала не дойду уже. Но... сего...
9 47
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-11-02
Калорийность: 1399 кКал
Витамины и минералы: 88%
Элина
2025-11-02
Калорийность: 1591 кКал
Витамины и минералы: 96%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-01
Калорийность: 1578 кКал
Витамины и минералы: 94%