Войти

Рецепт Перец фаршированный овощами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный овощами и грибами

Перец сладкий зеленый (Тушение) 721 г
Лук репчатый (Варка без слива) 122 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Чеснок (Тушение) 50 г
Кабачок (Тушение) 400 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 426 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный овощами и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.2% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.2% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 28.3% 1111 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 12.3% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 38.4% 820 г
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.658 мг 5 мг 13.2% 41.5% 760 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.497 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 10.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 21.1% 1500 г
Витамин В4, холин 11.28 мг 500 мг 2.3% 7.2% 4433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 27.7% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 28% 1130 г
Витамин В9, фолаты 6.377 мкг 400 мкг 1.6% 5% 6273 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 1.9% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 27.04 мг 90 мг 30% 94.3% 333 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 7.9% 4021 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.403 мкг 50 мкг 6.8% 21.4% 1469 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 11.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.4767 мг 20 мг 7.4% 23.3% 1354 г
Ниацин 1.508 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.98 мг 2500 мг 10.6% 33.3% 947 г
Кальций, Ca 18.12 мг 1000 мг 1.8% 5.7% 5519 г
Кремний, Si 6.71 мг 30 мг 22.4% 70.4% 447 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 9.4% 3281 г
Натрий, Na 215.84 мг 1300 мг 16.6% 52.2% 602 г
Сера, S 17.97 мг 1000 мг 1.8% 5.7% 5565 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 16.4% 1923 г
Хлор, Cl 346.24 мг 2300 мг 15.1% 47.5% 664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.8 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 9.7% 3255 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 11% 2863 г
Кобальт, Co 6.335 мкг 10 мкг 63.4% 199.4% 158 г
Литий, Li 0.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 25.2% 1247 г
Медь, Cu 187.42 мкг 1000 мкг 18.7% 58.8% 534 г
Молибден, Mo 4.289 мкг 70 мкг 6.1% 19.2% 1632 г
Никель, Ni 0.756 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 6.363 мкг 55 мкг 11.6% 36.5% 864 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Титан, Ti 10.2 мкг ~
Фтор, F 30.66 мкг 4000 мкг 0.8% 2.5% 13046 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 35.8% 880 г
Цинк, Zn 0.4142 мг 12 мг 3.5% 11% 2897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный овощами и грибами составляет 31,8 кКал.

  • Порция = 140 гр (44.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ

Перец фаршированный овощами и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 30 %, кремнием - 22,4 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 63,4 %, медью - 18,7 %, селеном - 11,6 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Перец фаршированный овощами и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный овощами и грибами, калорийность 31,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный овощами и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Новые рецепты
Печенье с вяленой клюквой на эритрите
Автор Марина
266.7
6
12.9
25.2
0
0 0
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
4 0
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 6