Рецепт Глукамоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Глукамоли

Авокадо	70 г
Перец красный молотый острый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глукамоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1053 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	1.8%	3619 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	16.2%	386 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.6%	9955 г
Углеводы (общие)	9.1 г	~
Пищевые волокна	6.9 г	20 г	34.5%	21.6%	290 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	1.9%	3188 г
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.7 мкг	900 мкг	4%	2.5%	2521 г
альфа Каротин	23.333 мкг	~
бета Каротин	0.364 мг	5 мг	7.3%	4.6%	1374 г
бета Криптоксантин	114.056 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	446.208 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.9%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	4.8%	1295 г
Витамин В4, холин	14.52 мг	500 мг	2.9%	1.8%	3444 г
Витамин В5, пантотеновая	1.35 мг	5 мг	27%	16.9%	370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.284 мг	2 мг	14.2%	8.9%	704 г
Витамин В9, фолаты	80.222 мкг	400 мкг	20.1%	12.6%	499 г
Витамин C, аскорбиновая	10.78 мг	90 мг	12%	7.5%	835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.427 мг	15 мг	16.2%	10.1%	618 г
бета Токоферол	0.049 мг	~
гамма Токоферол	0.321 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин К, филлохинон	21.5 мкг	120 мкг	17.9%	11.2%	558 г
Витамин РР, НЭ	1.8106 мг	20 мг	9.1%	5.7%	1105 г
Бетаин	0.681 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	499.63 мг	2500 мг	20%	12.5%	500 г
Кальций, Ca	18.83 мг	1000 мг	1.9%	1.2%	5311 г
Магний, Mg	30.61 мг	400 мг	7.7%	4.8%	1307 г
Натрий, Na	544.86 мг	1300 мг	41.9%	26.2%	239 г
Сера, S	23.61 мг	1000 мг	2.4%	1.5%	4235 г
Фосфор, P	55.7 мг	800 мг	7%	4.4%	1436 г
Хлор, Cl	829.03 мг	2300 мг	36%	22.5%	277 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.683 мг	18 мг	3.8%	2.4%	2635 г
Кобальт, Co	0.208 мкг	10 мкг	2.1%	1.3%	4808 г
Марганец, Mn	0.1693 мг	2 мг	8.5%	5.3%	1181 г
Медь, Cu	193.67 мкг	1000 мкг	19.4%	12.1%	516 г
Молибден, Mo	1.528 мкг	70 мкг	2.2%	1.4%	4581 г
Селен, Se	0.513 мкг	55 мкг	0.9%	0.6%	10721 г
Фтор, F	6.83 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	58565 г
Цинк, Zn	0.665 мг	12 мг	5.5%	3.4%	1805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.107 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.104 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.139 г	~
Лизин	0.128 г	~
Метионин	0.037 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.229 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.279 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.111 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	23.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.153 мг	~
Кампестерол	4.861 мг	~
Стигмастерол	1.944 мг	~
бета Ситостерол	73.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.05 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.565 г	min 16.8 г	56.9%	35.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.682 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.849 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.882 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.735 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.131 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.108 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.015 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Глукамоли составляет 160 кКал.

Порция = 72 гр (115.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	6.9 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГЛУКАМОЛИ

Глукамоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 27 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B9 - 20,1 %, витамином C - 12 %, витамином E - 16,2 %, витамином K - 17,9 %, калием - 20 %, хлором - 36 %, медью - 19,4 %

Чем полезен Глукамоли

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Глукамоли, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Глукамоли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе