Войти

Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 400 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Лапша яичная, приготовленная, с солью 800 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.8% 1086 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.6% 2333 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.1% 2066 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 19.3% 554 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.952 мг 5 мг 19% 20.3% 525 г
Лютеин + Зеаксантин 12.936 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3913 г
Витамин В4, холин 28.13 мг 500 мг 5.6% 6% 1777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 10.4% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 15.5% 692 г
Витамин В9, фолаты 8.17 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4896 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 46.98 мг 90 мг 52.2% 55.8% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 6.3% 1691 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.204 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.1143 мг 20 мг 10.6% 11.3% 946 г
Ниацин 2.642 мг ~
Бетаин 6.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.57 мг 2500 мг 6.7% 7.2% 1492 г
Кальций, Ca 11.15 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8969 г
Кремний, Si 6.043 мг 30 мг 20.1% 21.5% 496 г
Магний, Mg 29.28 мг 400 мг 7.3% 7.8% 1366 г
Натрий, Na 73.02 мг 1300 мг 5.6% 6% 1780 г
Сера, S 70.51 мг 1000 мг 7.1% 7.6% 1418 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 10.1% 1048 г
Хлор, Cl 35.04 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 4.6% 2329 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5906 г
Кобальт, Co 3.957 мкг 10 мкг 39.6% 42.3% 253 г
Литий, Li 20 мкг ~
Марганец, Mn 0.1826 мг 2 мг 9.1% 9.7% 1095 г
Медь, Cu 97.06 мкг 1000 мкг 9.7% 10.4% 1030 г
Молибден, Mo 5.489 мкг 70 мкг 7.8% 8.3% 1275 г
Никель, Ni 3.447 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 13.143 мкг 55 мкг 23.9% 25.5% 418 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 35.91 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11139 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 15.8% 676 г
Цинк, Zn 0.6694 мг 12 мг 5.6% 6% 1793 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.653 г min 16.8 г 3.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.065 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.982 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Лагман составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

Лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 52,2 %, кремнием - 20,1 %, кобальтом - 39,6 %, селеном - 23,9 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Лагман

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
20 119
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 70
Ирина Макс
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Поставила йогуртницу, ка...
7 56
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-11-02
Калорийность: 1399 кКал
Витамины и минералы: 88%
Ирина Макс
2025-11-01
Калорийность: 1634 кКал
Витамины и минералы: 100%
Элина
2025-11-02
Калорийность: 1591 кКал
Витамины и минералы: 96%
Новые рецепты
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 2
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0