Рецепт Рыба в травах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в травах

Хек (Запекание)	400 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	1 dash
Хмели сунели	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в травах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1108 г
Белки	18.5 г	76 г	24.3%	16%	411 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	8.8%	747 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	2%	3192 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.5 мкг	900 мкг	1.2%	0.8%	8571 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.137 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	5.2%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.7%	1782 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	3.3%	2020 г
Витамин В9, фолаты	8.564 мкг	400 мкг	2.1%	1.4%	4671 г
Витамин В12, кобаламин	2.66 мкг	3 мкг	88.7%	58.4%	113 г
Витамин C, аскорбиновая	0.39 мг	90 мг	0.4%	0.3%	23077 г
Витамин D, кальциферол	1.608 мкг	10 мкг	16.1%	10.6%	622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.049 мг	15 мг	7%	4.6%	1430 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.108 мкг	50 мкг	2.2%	1.4%	4513 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.7%	3871 г
Витамин РР, НЭ	4.4558 мг	20 мг	22.3%	14.7%	449 г
Ниацин	1.347 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	359.77 мг	2500 мг	14.4%	9.5%	695 г
Кальций, Ca	36.18 мг	1000 мг	3.6%	2.4%	2764 г
Магний, Mg	39.37 мг	400 мг	9.8%	6.4%	1016 г
Натрий, Na	250 мг	1300 мг	19.2%	12.6%	520 г
Сера, S	222.53 мг	1000 мг	22.3%	14.7%	449 г
Фосфор, P	281 мг	800 мг	35.1%	23.1%	285 г
Хлор, Cl	434.74 мг	2300 мг	18.9%	12.4%	529 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.804 мг	18 мг	4.5%	3%	2239 г
Йод, I	84.82 мкг	150 мкг	56.5%	37.2%	177 г
Кобальт, Co	21.995 мкг	10 мкг	220%	144.7%	45 г
Марганец, Mn	0.1366 мг	2 мг	6.8%	4.5%	1464 г
Медь, Cu	154.03 мкг	1000 мкг	15.4%	10.1%	649 г
Молибден, Mo	4.883 мкг	70 мкг	7%	4.6%	1434 г
Никель, Ni	7.675 мкг	~
Селен, Se	0.002 мкг	55 мкг			2750000 г
Фтор, F	767.49 мкг	4000 мкг	19.2%	12.6%	521 г
Хром, Cr	60.3 мкг	50 мкг	120.6%	79.3%	83 г
Цинк, Zn	1.0191 мг	12 мг	8.5%	5.6%	1178 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.301 г	~
Валин	1.121 г	~
Гистидин*	0.831 г	~
Изолейцин	0.904 г	~
Лейцин	1.434 г	~
Лизин	1.831 г	~
Метионин	0.614 г	~
Метионин + Цистеин	1.012 г	~
Треонин	0.843 г	~
Триптофан	0.217 г	~
Фенилаланин	0.771 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.289 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.374 г	~
Аспарагиновая кислота	2.133 г	~
Глицин	0.819 г	~
Глутаминовая кислота	2.591 г	~
Пролин	1.012 г	~
Серин	0.759 г	~
Тирозин	0.518 г	~
Цистеин	0.398 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	29.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.028 мг	~
бета Ситостерол	5.12 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.108 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.119 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.297 г	~
20:0 Арахиновая	0.056 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.058 г	min 16.8 г	24.2%	15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.248 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.733 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.158 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.159 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.639 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.036 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.458 г	~

Энергетическая ценность Рыба в травах составляет 152 кКал.

Порция = 166 гр (252.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152 кКал	-%
	Белки	18.5 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	0.4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В ТРАВАХ

Рыба в травах богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 88,7 %, витамином D - 16,1 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 14,4 %, фосфором - 35,1 %, хлором - 18,9 %, йодом - 56,5 %, кобальтом - 220 %, медью - 15,4 %, фтором - 19,2 %, хромом - 120,6 %

Чем полезен Рыба в травах

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба в травах, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в травах, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Бефстроганов из сердечек

Лучшие рационы

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-02

Калорийность: 1649 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе