Войти

Рецепт Окрошка с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка с говядиной

Говядина отварная, по 1-392 100 г
Огурец грунтовый 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Редис 40 г
Тан Классический [Food Milk] 200 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.9% 1000 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12.1% 903 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 4.2% 2624 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.8% 1895 г
Витамин В4, холин 30.85 мг 500 мг 6.2% 6.8% 1621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 4.4% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.16 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.7% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 3.9% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 2.7% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7246 г
Витамин Н, биотин 2.463 мкг 50 мкг 4.9% 5.4% 2030 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.2284 мг 20 мг 11.1% 12.1% 898 г
Ниацин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.65 мг 2500 мг 4.2% 4.6% 2389 г
Кальций, Ca 22.28 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4488 г
Кремний, Si 9.152 мг 30 мг 30.5% 33.3% 328 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 3.1% 3604 г
Натрий, Na 256.02 мг 1300 мг 19.7% 21.5% 508 г
Сера, S 21.75 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4598 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 9.8% 1110 г
Хлор, Cl 26.98 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.9 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 16.09 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2365 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4155 г
Кобальт, Co 1.481 мкг 10 мкг 14.8% 16.2% 675 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 2% 5571 г
Медь, Cu 33.98 мкг 1000 мкг 3.4% 3.7% 2943 г
Молибден, Mo 2.289 мкг 70 мкг 3.3% 3.6% 3058 г
Никель, Ni 1.218 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 3.583 мкг 55 мкг 6.5% 7.1% 1535 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35619 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 4.7% 2347 г
Цинк, Zn 0.1757 мг 12 мг 1.5% 1.6% 6830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%

Энергетическая ценность Окрошка с говядиной составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 83.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА С ГОВЯДИНОЙ

Окрошка с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,1 %, кремнием - 30,5 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Окрошка с говядиной

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка с говядиной, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 76
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Aнна Лизa
20-10-2025
Поймала сахарный пик наконец, ну или близко к этом...
Через 15 минут после 200г хурмы -королек (которая ...
6 51
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Пирог заливной с капустой
Автор April
160.2
8
6.9
16.6
8
3 0
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 0