Рецепт Тушеная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная картошка

Подсолнечное масло	24 г
Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая	400 г
Луковый порошок	10 г
Чеснок, порошок	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Укроп, сушеный	1 г
Картофель	1154 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Вода	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.5 ккал	1684 ккал	7%	6%	1433 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	4.9%	1727 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	9.9%	862 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	3.9%	2190 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.8%	2222 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	2.9%	2956 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.9 мкг	900 мкг	0.4%	0.3%	23077 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.3 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20000 г
бета Криптоксантин	3.116 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.544 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	4.7%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	3.5%	2466 г
Витамин В4, холин	17.19 мг	500 мг	3.4%	2.9%	2909 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	4.6%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.245 мг	2 мг	12.3%	10.5%	816 г
Витамин В9, фолаты	6.728 мкг	400 мкг	1.7%	1.4%	5945 г
Витамин В12, кобаламин	0.425 мкг	3 мкг	14.2%	12.1%	706 г
Витамин C, аскорбиновая	11.77 мг	90 мг	13.1%	11.1%	765 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.642 мг	15 мг	4.3%	3.7%	2336 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.058 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	86207 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.2%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.8231 мг	20 мг	9.1%	7.7%	1097 г
Ниацин	0.756 мг	~
Бетаин	1.714 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	390.19 мг	2500 мг	15.6%	13.3%	641 г
Кальций, Ca	15.48 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6460 г
Кремний, Si	29.068 мг	30 мг	96.9%	82.5%	103 г
Магний, Mg	17.83 мг	400 мг	4.5%	3.8%	2243 г
Натрий, Na	114.64 мг	1300 мг	8.8%	7.5%	1134 г
Сера, S	52.23 мг	1000 мг	5.2%	4.4%	1915 г
Фосфор, P	66.2 мг	800 мг	8.3%	7.1%	1208 г
Хлор, Cl	184.49 мг	2300 мг	8%	6.8%	1247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	500 мкг	~
Бор, B	66.9 мкг	~
Ванадий, V	86.62 мкг	~
Железо, Fe	0.961 мг	18 мг	5.3%	4.5%	1873 г
Йод, I	2.91 мкг	150 мкг	1.9%	1.6%	5155 г
Кобальт, Co	2.945 мкг	10 мкг	29.5%	25.1%	340 г
Литий, Li	44.765 мкг	~
Марганец, Mn	0.1136 мг	2 мг	5.7%	4.9%	1761 г
Медь, Cu	98.46 мкг	1000 мкг	9.8%	8.3%	1016 г
Молибден, Mo	5.412 мкг	70 мкг	7.7%	6.6%	1293 г
Никель, Ni	2.907 мкг	~
Рубидий, Rb	290.7 мкг	~
Селен, Se	3.173 мкг	55 мкг	5.8%	4.9%	1733 г
Стронций, Sr	5.4 мкг	~
Фтор, F	47.67 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8391 г
Хром, Cr	5.81 мкг	50 мкг	11.6%	9.9%	861 г
Цинк, Zn	1.0224 мг	12 мг	8.5%	7.2%	1174 г
Цирконий, Zr	1.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.72 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.419 г	~
Аргинин*	0.284 г	~
Валин	0.23 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.192 г	~
Лейцин	0.325 г	~
Лизин	0.346 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.181 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.11 г	~
Заменимые аминокислоты	0.681 г	~
Аланин	0.258 г	~
Аспарагиновая кислота	0.441 г	~
Гидроксипролин	0.055 г	~
Глицин	0.277 г	~
Глутаминовая кислота	0.649 г	~
Пролин	0.223 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.547 мг	~
бета Ситостерол	2.418 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.154 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.207 г	~
17:0 Маргариновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	0.648 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.68 г	min 16.8 г	16%	13.6%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.187 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.315 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.962 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.875 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.302 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.302 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.302 г	~

Энергетическая ценность Тушеная картошка составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.5 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА

Тушеная картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином C - 13,1 %, калием - 15,6 %, кремнием - 96,9 %, кобальтом - 29,5 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Тушеная картошка

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеная картошка, калорийность 117,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Пирог заливной с капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Элина

2025-11-03

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе