Рецепт Скьяччата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скьяччата

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Вода	250 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	5 г
Масло оливковое	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скьяччата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	342 ккал	1684 ккал	20.3%	5.9%	492 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	3.5%	844 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	5%	589 г
Углеводы	55.5 г	219 г	25.3%	7.4%	395 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	4.4%	667 г
Вода	33 г	2273 г	1.5%	0.4%	6888 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.199 мг	1.5 мг	13.3%	3.9%	754 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1%	2951 г
Витамин В4, холин	43.6 мг	500 мг	8.7%	2.5%	1147 г
Витамин В5, пантотеновая	0.363 мг	5 мг	7.3%	2.1%	1377 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	2.3%	1299 г
Витамин В9, фолаты	42.083 мкг	400 мкг	10.5%	3.1%	951 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.258 мг	15 мг	15.1%	4.4%	664 г
Витамин Н, биотин	1.667 мкг	50 мкг	3.3%	1%	2999 г
Витамин РР, НЭ	2.685 мг	20 мг	13.4%	3.9%	745 г
Макроэлементы
Калий, K	105.62 мг	2500 мг	4.2%	1.2%	2367 г
Кальций, Ca	19.89 мг	1000 мг	2%	0.6%	5028 г
Кремний, Si	3.333 мг	30 мг	11.1%	3.2%	900 г
Магний, Mg	13.85 мг	400 мг	3.5%	1%	2888 г
Натрий, Na	325.78 мг	1300 мг	25.1%	7.3%	399 г
Сера, S	63.62 мг	1000 мг	6.4%	1.9%	1572 г
Фосфор, P	75.6 мг	800 мг	9.5%	2.8%	1058 г
Хлор, Cl	514.67 мг	2300 мг	22.4%	6.5%	447 г
Микроэлементы
Бор, B	30.8 мкг	~
Ванадий, V	75 мкг	~
Железо, Fe	1.046 мг	18 мг	5.8%	1.7%	1721 г
Йод, I	1.25 мкг	150 мкг	0.8%	0.2%	12000 г
Кобальт, Co	1.458 мкг	10 мкг	14.6%	4.3%	686 г
Марганец, Mn	0.4803 мг	2 мг	24%	7%	416 г
Медь, Cu	89.47 мкг	1000 мкг	8.9%	2.6%	1118 г
Молибден, Mo	11.333 мкг	70 мкг	16.2%	4.7%	618 г
Селен, Se	5.066 мкг	55 мкг	9.2%	2.7%	1086 г
Фтор, F	60 мкг	4000 мкг	1.5%	0.4%	6667 г
Хром, Cr	1.83 мкг	50 мкг	3.7%	1.1%	2732 г
Цинк, Zn	0.6545 мг	12 мг	5.5%	1.6%	1833 г

Энергетическая ценность Скьяччата составляет 342 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	342 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	55.5 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	33 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКЬЯЧЧАТА

Скьяччата богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 11,1 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 24 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен Скьяччата

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Скьяччата, калорийность 342 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скьяччата, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Крем-суп из тыквы с сыром

Майский суп с чечевицей и капустой

Автор Татьяна. Худею.

35.9

0.5

5.7

Брокколи на сковороде

Автор Елена Образцова

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2025-05-07

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе