Рецепт Шампиньоны с луком и гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны с луком и гречка
| Шампиньоны с луком тушеные | 184 г |
| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 86 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с луком и гречка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.3% | 2533 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.6% | 1600 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20.4% | 667 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 11.3% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 10.17 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 4916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 17.5% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 3.1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.257 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 3.4% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.248 мг | 15 мг | 8.3% | 11.3% | 1202 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.056 мкг | 50 мкг | 12.1% | 16.4% | 826 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4293 мг | 20 мг | 12.1% | 16.4% | 823 г |
| Ниацин | 2.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.28 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.4% | 946 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5688 г |
| Кремний, Si | 2.709 мг | 30 мг | 9% | 12.2% | 1107 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 9% | 1520 г |
| Натрий, Na | 221.87 мг | 1300 мг | 17.1% | 23.2% | 586 г |
| Сера, S | 32.78 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 3051 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 14.8% | 916 г |
| Хлор, Cl | 167.28 мг | 2300 мг | 7.3% | 9.9% | 1375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 6.8% | 1982 г |
| Йод, I | 8.02 мкг | 150 мкг | 5.3% | 7.2% | 1870 г |
| Кобальт, Co | 7.571 мкг | 10 мкг | 75.7% | 102.9% | 132 г |
| Литий, Li | 0.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 9.4% | 1457 г |
| Медь, Cu | 230.74 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 31.4% | 433 г |
| Молибден, Mo | 1.291 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.4% | 5422 г |
| Никель, Ni | 1.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.986 мкг | 55 мкг | 20% | 27.2% | 501 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26178 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 13.7% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.4078 мг | 12 мг | 3.4% | 4.6% | 2943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.365 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком и гречка составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.6 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ И ГРЕЧКА
Шампиньоны с луком и гречка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,9 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 12,1 %, кобальтом - 75,7 %, медью - 23,1 %, селеном - 20 %
Чем полезен Шампиньоны с луком и гречка
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяное молоко
- Корейка
- Аспаркам
- Бекон
- Хачапури
- Крошка печенья
- Рыба по французки
- Кофе с молоком 1906
- Шницель из индейки
- Суп
- Суп
- Овсяная крупа [Trapeza]
- Тушёная капуста с грибами
- Корейкам2
- Пирог с абрикосов повидлом
- Гречка крупа [Квирянка]
- Шакшука
- Рыбное азу
- Салат 2
- Колбаса Романо
- СЕМЕНА ЧИА
- Куриные котлетки
- CLA NOW
- Окрошка
- Кето сирники
- Voda
- Фаршированное яйцо
- Пирог смуглянка
- Кукурузные хлопья
- Блины на молоке 2,5%
- Цветная капуста с курицей под соусом БЕШАМЕЛЬ
- Окрошка на кефире
- Пирожное медведи
- Кофе с маслом
- Хлеб ржанно пшеничный козацкий
- Immune 4 CGN
- Сырнікі з разынкамі
- Напиток «овсяный»
- Ленивые вареники с ягодно-сметаным джемом
- Салат из помидоров
- Запеканка с сахаром
- Оливки мансанилья с креветками
- Суп-пюре тыквенный быстрого приготовления 30 г
- Ёжики в томате
- Молоко цельное сгущённое с сахаром (жирн. 8,5%)
- Мороженое пломбир
- Мята перечная + мелисса заваренные
- Озверин
- Салат Кабачок 91/1,9/8/2,9
- Omega-3
- линлин
- ком ди га
- Детское питание индейка
- фо га
- Квашеная капуста с хреном
- Бастурма говяжья
- Каша овсяная
- Арахис бланшированный Простор
- Арахисовая паста Простор
- Майонез
- Хлеб 3 семечки
- Печенье сдобное Подковка
- Щавлевый борщ
- Творог зерненый 5%
- Фасоль по грузински
- Творог страна васильки
- Наполнитель "Персик-яблоко"
- Суп щи
- Сырники с кокосовой мукой
- Пирожное Chico-Pie
- Йогурт домашний 2,5 %, молоко 2,5
- Зажарка для бигуса
- Пирог Сметание
- Киноа
- Блинчики с творогом
- Пирожное Анна Павлова
- Вафли с яблочным пюре
- Киноа с зеленым горошком
- Шашлык свиной
- Котлеты индейка
- Макароны Бантики la Pasta
- Ролл «Калифорния»
- Сорбет Манго с кусочками манго
- Raspberry Yoghurt in milk chocolate
- Немолоко
- Венские протеиновые вафли с изюмом и ванилью
- Сливочное масло
- Яичница с луком
- молоко 2%
- Милкис
- Блины (копия)
- Сыр Маасдам
- Фарш говяжий Рестория
- Пицца
- Сырники
- Какао-порошок
- Запеканка творожная домашняя
- Макаронник
- Панкейк
- Запеканка Чизбургер
Метки: Как приготовить Шампиньоны с луком и гречка, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с луком и гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Капуста квашеная со свёклой
28.7
1.7
0.2
5
42
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
96.2
12.9
2.5
5.2
0
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
134.3
18.7
4.8
3.7
9
Лучшие рационы
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Интересные блоги
