Рецепт Начинка для голубцов и фаршированных перцев на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для голубцов и фаршированных перцев на сковороде

Начинка для голубцов и фаршированных перцев	1060 г
Рис отварной Jasmine Rice	297 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	80 г
Вода водопроводная питьевая	200 г
Перец красный молотый острый	7 г
Чеснок (Припускание)	18 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для голубцов и фаршированных перцев на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209.6 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	803 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	3.2%	1462 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	12.2%	392 г
Углеводы	14.8 г	219 г	6.8%	3.2%	1480 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.1%	1538 г
Вода	68.5 г	2273 г	3%	1.4%	3318 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159 мкг	900 мкг	17.7%	8.4%	566 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	3.621 мкг	~
бета Каротин	0.922 мг	5 мг	18.4%	8.8%	542 г
бета Криптоксантин	64.045 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	171.187 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	4.2%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	1.7%	2769 г
Витамин В4, холин	34.24 мг	500 мг	6.8%	3.2%	1460 г
Витамин В5, пантотеновая	0.227 мг	5 мг	4.5%	2.1%	2203 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	3.8%	1258 г
Витамин В9, фолаты	6.725 мкг	400 мкг	1.7%	0.8%	5948 г
Витамин В12, кобаламин	0.01 мкг	3 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.69 мг	90 мг	5.2%	2.5%	1919 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.583 мг	15 мг	10.6%	5.1%	948 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.677 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7386 г
Витамин К, филлохинон	24.1 мкг	120 мкг	20.1%	9.6%	498 г
Витамин РР, НЭ	2.2259 мг	20 мг	11.1%	5.3%	899 г
Ниацин	0.917 мг	~
Бетаин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.73 мг	2500 мг	7.6%	3.6%	1318 г
Кальций, Ca	20.36 мг	1000 мг	2%	1%	4912 г
Кремний, Si	17.804 мг	30 мг	59.3%	28.3%	169 г
Магний, Mg	23.17 мг	400 мг	5.8%	2.8%	1726 г
Натрий, Na	147.11 мг	1300 мг	11.3%	5.4%	884 г
Сера, S	66.82 мг	1000 мг	6.7%	3.2%	1497 г
Фосфор, P	83.7 мг	800 мг	10.5%	5%	956 г
Хлор, Cl	98.09 мг	2300 мг	4.3%	2.1%	2345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	149.4 мкг	~
Бор, B	38.5 мкг	~
Ванадий, V	19.22 мкг	~
Железо, Fe	0.975 мг	18 мг	5.4%	2.6%	1846 г
Йод, I	1.22 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	12295 г
Кобальт, Co	2.759 мкг	10 мкг	27.6%	13.2%	362 г
Литий, Li	1.048 мкг	~
Марганец, Mn	0.3017 мг	2 мг	15.1%	7.2%	663 г
Медь, Cu	102.92 мкг	1000 мкг	10.3%	4.9%	972 г
Молибден, Mo	4.759 мкг	70 мкг	6.8%	3.2%	1471 г
Никель, Ni	3.904 мкг	~
Олово, Sn	6.85 мкг	~
Рубидий, Rb	44 мкг	~
Селен, Se	2.721 мкг	55 мкг	4.9%	2.3%	2021 г
Стронций, Sr	1.32 мкг	~
Титан, Ti	2 мкг	~
Фтор, F	64.57 мкг	4000 мкг	1.6%	0.8%	6195 г
Хром, Cr	4.24 мкг	50 мкг	8.5%	4.1%	1179 г
Цинк, Zn	0.9251 мг	12 мг	7.7%	3.7%	1297 г
Цирконий, Zr	0.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.644 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.259 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.22 г	~
Лейцин	0.345 г	~
Лизин	0.346 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.165 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.351 г	~
Заменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аланин	0.243 г	~
Аспарагиновая кислота	0.415 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.217 г	~
Глутаминовая кислота	0.724 г	~
Пролин	0.217 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.534 мг	~
бета Ситостерол	6.056 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.158 г	~
6:0 Капроновая	0.072 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.089 г	~
12:0 Лауриновая	0.102 г	~
14:0 Миристиновая	0.574 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.261 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	1.444 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.414 г	min 16.8 г	32.2%	15.4%
14:1 Миристолеиновая	0.093 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.41 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.96 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.384 г	от 11.2 до 20.6 г	21.3%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.155 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Начинка для голубцов и фаршированных перцев на сковороде составляет 209,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.6 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	14.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	68.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ГОЛУБЦОВ И ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦЕВ НА СКОВОРОДЕ

Начинка для голубцов и фаршированных перцев на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином K - 20,1 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 59,3 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 15,1 %

Чем полезен Начинка для голубцов и фаршированных перцев на сковороде

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка для голубцов и фаршированных перцев на сковороде, калорийность 209,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для голубцов и фаршированных перцев на сковороде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе