Рецепт Салат с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с цветной капустой
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 134 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 28 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 23 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 73 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 7 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Масло из виноградных косточек | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с цветной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.5% | 1217 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.2% | 1250 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.9 мкг | 900 мкг | 17.4% | 28.6% | 574 г |
| бета Каротин | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 30.9% | 531 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 8.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 19.85 мг | 500 мг | 4% | 6.6% | 2519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 9.9% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 14.1% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.445 мкг | 400 мкг | 7.1% | 11.7% | 1406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.84 мг | 90 мг | 59.8% | 98.4% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.845 мг | 15 мг | 12.3% | 20.2% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.9 мкг | 120 мкг | 71.6% | 117.8% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6801 мг | 20 мг | 3.4% | 5.6% | 2941 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.13 мг | 2500 мг | 7.9% | 13% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 36.28 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Кремний, Si | 12.757 мг | 30 мг | 42.5% | 69.9% | 235 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 7.7% | 2139 г |
| Натрий, Na | 112.85 мг | 1300 мг | 8.7% | 14.3% | 1152 г |
| Сера, S | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6775 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 7.6% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 13.74 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 16739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.946 мг | 18 мг | 10.8% | 17.8% | 925 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 1.479 мкг | 10 мкг | 14.8% | 24.3% | 676 г |
| Литий, Li | 0.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2059 мг | 2 мг | 10.3% | 16.9% | 971 г |
| Медь, Cu | 53.88 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 8.9% | 1856 г |
| Молибден, Mo | 2.041 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.8% | 3430 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13547 г |
| Стронций, Sr | 7.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24346 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.2% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.2779 мг | 12 мг | 2.3% | 3.8% | 4318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 112% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 45.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с цветной капустой составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 88.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Салат с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином C - 59,8 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 71,6 %, кремнием - 42,5 %, кобальтом - 14,8 %
Чем полезен Салат с цветной капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники
- Кальций-Д3 Никомед Форте
- паста карбонара из кабачка
- Овощи тушёные
- Пицца на сковороде
- Лаваш с жареными яблоками
- Шоколад горький
- Бутер сыр колбаса
- Протеиновый батончик
- Салат из кольраби яблока и моркови
- Картофель с мясом в духовке
- Молочный коктейль
- Печенье Обаяшки
- Кетчуп к пельмешкам
- Наполеон молочный
- Йогурт с соком лесных ягод
- Мой омлет
- Круассан со сгущёнкой
- Куринные копчики
- Эскалоп куриный
- Каша дружба
- Салат простой овощной (летний)
- Салат с оливковым маслом
- Тыквенный пирог
- Фасоль с овощами (консервы)
- Сосиска в тесте
- Геркулес
- Кекс Ника 247/9,9/21/2,2
- Вареники с вишней ЮН
- Буферизированный витамин С
- Батончик финиковый
- Оладьи из кабачков
- IronMan TriProteinBar Banana
- Кур.филе с шампиньонами в сливках
- Тыквенный крем-суп
- Тесто на "Слоёные булочки" , "Французскую булочку" п\ф
- Салат айсбери с огурцами
- Yakult
- колбаса вареная Классическая
- Сырный Крем-Суп по-Швейцарски [Gallina Blanca]
- Протеиновый коктейль 50/50 на воде и миндальном молоке с чиа
- Корректировка овощного рагу
- Булочка "Французская" с шоколадом
- Икра краба
- Карри 3 яйца с цветной капустой
- Mullermilch фисташка-кокос [Muller]
- кисель брикет
- Икра краба
- Колбаса полукопченая вологодская
- Банановый коктейль
- Омлет
- Кисель в брикете приготовленный
- Смузи (петрушка, зелень, киви, огурец, сельдерей, ибирь)
- Смузи (зелень, яблоко, свекла)
- Гречка
- Мое капучино
- Диетические куриные тефтели
- OREO Lady Gaga Original
- Биомакс двойное действие
- лосось атлантический обрезь малосоленый
- Геркулесовая каша на воде
- Вафли парижские
- Форель слабосоленая
- Ветчина нежная из индейки
- Грудинка
- Куриный суп с лапшой
- Ленивые макароны
- Пирог яблочный цз
- Эклеры болванки
- Гуляш, СПАР
- Фасоль стручковая с яйцом
- Эклер болванка
- Булгур с яйцом
- Мороженое "Павлова"
- Булочка арбатская
- Соус для окрошки
- Сэндвич с моцареллой и ветчиной
- Компливит
- Песто
- Сырники летние 2021
- ОКРОШКА ДОМАШНЯЯ.без картофеля
- Мороженое щербет "Черная смородина"
- Суп картофельный с кубиком
- Омлет с куриной печенью
- Тесто творожное пирог
- Бурбон Buffalo Trace
- Лосось gran mare
- Хлеб Альпийский с пшеницей
- Масло с рынка 82,5%
- Йогурт с Карамелью
- Каша с дробленным овесом
- Салат из молодой капусты
- Тесто на "Ватрушку" п\ф
- Товченя
- Булочка "Ватрушка " с творогом
- Юкки пломбир на сливках
- Творожная запеканка буч
- Торт "Шоколадный бархат"
- Шаурма с курицей
- Икра рыбы смешанные типы, сырая
Метки: Как приготовить Салат с цветной капустой, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
