Войти

Рецепт Салат с горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с горчицей

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 130 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 140 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 44 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 65 г
Соус медово-горчичный обезжиренный 20 г
3 % йогурт 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Уксус столовый 9% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.6% 5429 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.8% 11200 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 7.7% 4056 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.5% 1667 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 12% 2574 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 7.4% 4091 г
альфа Каротин 0.225 мкг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 9.6% 3247 г
бета Криптоксантин 1.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.8% 4615 г
Витамин В4, холин 5.6 мг 500 мг 1.1% 3.4% 8929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 5.9% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 8.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8.848 мкг 400 мкг 2.2% 6.8% 4521 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.82 мг 90 мг 18.7% 57.7% 535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 2.8% 11194 г
Витамин E, добавленный 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 2.2% 14368 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 74.1% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.4659 мг 20 мг 2.3% 7.1% 4293 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.74 мг 2500 мг 7.2% 22.2% 1391 г
Кальций, Ca 34.11 мг 1000 мг 3.4% 10.5% 2932 г
Кремний, Si 31.093 мг 30 мг 103.6% 319.8% 96 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 8.6% 3540 г
Натрий, Na 857.1 мг 1300 мг 65.9% 203.4% 152 г
Сера, S 24.05 мг 1000 мг 2.4% 7.4% 4158 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 13.3% 2305 г
Хлор, Cl 1271.17 мг 2300 мг 55.3% 170.7% 181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.9 мкг ~
Бор, B 88.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 9.9% 3130 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 4.6% 6667 г
Кобальт, Co 2.709 мкг 10 мкг 27.1% 83.6% 369 г
Литий, Li 3.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 24.7% 1257 г
Медь, Cu 81.8 мкг 1000 мкг 8.2% 25.3% 1222 г
Молибден, Mo 6.251 мкг 70 мкг 8.9% 27.5% 1120 г
Никель, Ni 6.136 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 0.552 мкг 55 мкг 1% 3.1% 9964 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 29918 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 25.3% 1222 г
Цинк, Zn 0.3094 мг 12 мг 2.6% 8% 3878 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
Стигмастерол 0.019 мг ~
бета Ситостерол 0.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с горчицей составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОРЧИЦЕЙ

Салат с горчицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,7 %, витамином K - 24 %, кремнием - 103,6 %, хлором - 55,3 %, кобальтом - 27,1 %

Чем полезен Салат с горчицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с горчицей, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с горчицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Винегрет
Автор Еленка
57
1.8
2
7.8
19
3 0
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 0
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
10 84
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
19 45