Рецепт Редька черная с сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Редька черная с сметаной
| Редька черная | 174 г |
| Сметана 20% жирности | 103 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Редька черная с сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.9% | 3619 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13.5% | 757 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 6.9% | 1493 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 17.39 мг | 500 мг | 3.5% | 3.6% | 2875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 4.5% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.378 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.6% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18 мг | 90 мг | 20% | 20.5% | 500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 1.461 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3% | 3422 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5894 мг | 20 мг | 2.9% | 3% | 3393 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.25 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.7% | 961 г |
| Кальций, Ca | 59.53 мг | 1000 мг | 6% | 6.2% | 1680 г |
| Кремний, Si | 25.298 мг | 30 мг | 84.3% | 86.5% | 119 г |
| Магний, Mg | 16.89 мг | 400 мг | 4.2% | 4.3% | 2368 г |
| Натрий, Na | 707.15 мг | 1300 мг | 54.4% | 55.8% | 184 г |
| Сера, S | 31.45 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3180 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 5% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 1231.48 мг | 2300 мг | 53.5% | 54.9% | 187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 4.9% | 2081 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 2.782 мкг | 10 мкг | 27.8% | 28.5% | 359 г |
| Литий, Li | 9.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 7722 г |
| Медь, Cu | 30.99 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.2% | 3227 г |
| Молибден, Mo | 13.032 мкг | 70 мкг | 18.6% | 19.1% | 537 г |
| Никель, Ni | 0.617 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26190 г |
| Стронций, Sr | 6.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40201 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.8% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.2722 мг | 12 мг | 2.3% | 2.4% | 4409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.217 г | min 16.8 г | 13.2% | 13.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.1% |
Энергетическая ценность Редька черная с сметаной составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЕДЬКА ЧЕРНАЯ С СМЕТАНОЙ
Редька черная с сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 20 %, кремнием - 84,3 %, хлором - 53,5 %, кобальтом - 27,8 %, молибденом - 18,6 %
Чем полезен Редька черная с сметаной
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи из кабачков
- слива свежая
- Морожен манго маракуйя
- Колбаса балыковая
- суфле из творого
- Гречка с тушенкой (копия)
- Запеканка творожная
- Белковый салат с горошком, филе и ветчиной
- Куриные бедра с грибами и помидором тушеные
- Творог обезжиренный, 180 г
- Beyond meat burger
- IsKaffe Salty Caramel
- Свекольник
- Куриный паштет с орехами и зеленью (VaV)
- Абрикос сушеный
- Котлеты-голубцы
- Греча с фасолью
- Печенье на кефире с растительным маслом
- Деревенская ряженка питьевая Талицкая
- Немолоко
- Саммит из круп
- Салат из помидоров
- Суп картофельный с тушенкой
- Йогурт 2.5 персик-абрикос
- Геркулес на немолоке
- Бэйлис
- Свекольник
- хлебцы
- Суп картошка
- Салат греческий
- Котлеты из индейки и говядины
- котлеты из индейки и говядины
- Пшенная каша с кабачком
- Греча с фасолью
- Картофель сладки отварной с маслом
- Омлет с овощами
- Подчеревок свиной
- Конфеты с фиников
- ФИЛЕ ДОРАДО С ЗЕЛЕНЫМИ ОВОЩАМИ И СЛИВОЧНЫМ ПЕСТО
- Семга слабосоленая Русское море
- Бомбар Орео
- Powers (Coconut)
- Кекс с бананом и соевой клетчаткой
- Оладьи куриные
- Сыр Изумруд твердый 50-65%
- Грузинский лаваш с Московской
- Скумбрия запеченная
- Мороженое Mars
- Паста з фетою і черрі
- Окрошка
- Салат помидоры огурцы
- Йогурт печеное яблоко-корица
- Пирожное картошка
- Гречка
- миндальная мука
- протеин
- кекс с миндальной мукой
- Наполнитель лосось со сливочным сыром
- Борщ с фасолью
- Патата с сосиской
- кекс без миндальной муки
- Продукт
- Рыбий жир в капсулах
- шоколад темный с миндалем
- Пирожное Ореховое
- Салат из свёклы с чесноком
- Крабовые палочки Vici с мясом натурального краба
- Ватрушка с творогом
- Pedro Rosso
- Бананово-яблочно-тыквенный коктейль
- Сыр DOLCE Пармезан 40% без змж
- Паштет рыбный
- Форель на пару с рисом
- Окрошка Спар
- Филе куриное в кляре Макси
- Печенье сдобное Делиция Супер-Моника
- Плов с курицей
- Кето-лазанья
- Смузи "Киви-сельдерей"
- Салат из тунца
- Овощи по-деревенски (4 сезона)
- Индейка с грибами в духовке
- Омлет на воде
- Лаваш армянский
- Салат из моркови с кунжутом
- Свекольник
- Болоньеза
- Рыбные котлеты
- Сосиски детям с кроликом
- Тесто для Булочки "Ачма" п\ф
- Конфеты Bora-Bora кокос шоколадные
- Суп Куриный с Домашней Лапшой
- Соус Голландез
- Яблочные панкейки
- анаком
- Smart GO "Фисташка"
- Булочка "Ачма" с сыром
- Каша1928
- Конвертики из лаваша
- Ржаной багет
Метки: Как приготовить Редька черная с сметаной, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька черная с сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Каша из геркулеса со взбитым яйцом и сливочным маслом
71.4
3.1
3.9
5.9
8
Мини пиццы из цукини
77.1
7.3
4.1
2.8
9
Печенье из геркулеса, яблок с черносливом и курагой
236.8
6.2
3.3
44.7
6
Лучшие рационы
2025-04-13
Калорийность: 1032 кКал
2025-04-02
Калорийность: 1205 кКал
2025-04-08
Калорийность: 1052 кКал
Интересные блоги
